
Домашний пирог нежный. Смазать сковороду растительным маслом. На крупной терке натереть 2-3 картофелины. Посолить. На картофель положить начинку. Сверху залить тестом.
Начинка :
- банка рыбных консервов
Можно взять в качестве начинки мелко порезанные окорочка. Обжарить их на растительном масле с луком и грибами.
Тесто. Смешать 100 гр. сметаны, 100 гр. майонеза, 2 яйца, 0,5 ч. ложки соды, 0,5 ч. ложки соли, 1 стакан муки.
Тесто получится консистенции густой сметаны. Выпекать в духовке до золотистой корочки.