Желе из осенних ягод

Желе из осенних ягод
Желе из осенних ягод

Желе из осенних ягод.

  • 300 гр. ягод клюквы
  • 2/3 стакана сахара
  • 40 гр. желатина

Из ягод отожмите сок с помощью сокововыжималки или вручную. Сок поставьте в холодное место. Добавьте к желатину немного теплой воды. Оставьте его набухать.

Отжимки залейте горячей водой. Проварите на слабом огне несколько минут. Отвар процедите. Добавьте сахар и растворенный желатин. Хорошо размешайте. Влейте сок.

В вазочки положите по несколько ягод клюквы. Залейте все приготовленным раствором. Поставьте в холодильник на 2 часа.

Такое же желе можно приготовить из брусники или облепихи.

Добавить комментарий