Канапе с помидорами

Канапе с помидорами
Канапе с помидорами

Канапе с помидорами и маслинами с яично-овощным соусом.

  • 3 небольших помидорчика
  • 6 маслин без косточек

Для соуса :

  • 300 гр. вареных овощей по вкусу
  • 2 вареных яичных желтка
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • сок 1 лимона
  • 1/2 ч. ложки неострой горчицы
  • соль
  • орегано

Очищенные вареные овощи и желтки поместить в блендер. Влейте масло, лимонный сок. Добавьте горчицу, соль и орегано. Доведите до однородного состояния. Если получится слишком густым, добавьте немного кипяченой воды.

Разлейте соус в соусники. Подавайте с канапе из нанизанных на шпажку маслин и половинок помидорчиков.

Summary
recipe image
Recipe Name
Канапе с помидорами
Author Name
Published On