Оладьи из риса с творогом

Оладьи из риса с творогом
Оладьи из риса с творогом

Оладьи из риса с творогом.

  • 2 стакана молока
  • 200 гр. творога
  • 100 гр. риса
  • 3 ст. ложки сахара
  • 100 гр. муки
  • 3 яйца. Белки и желтки отдельно
  • 50 гр. растопленного сливочного масла
  • натертая цедра 1 апельсина
  • мед
  • 2-3 ст. ложки растительного масла

Рис всыпать в кастрюлю с молоком. Довести до кипения. Варить на слабом огне до тех пор, пока он не впитает почти все молоко. Соотношение риса и молока 1 : 3 . Затем снять кастрюлю с рисом с огня. Положить массу в большую миску. Добавить к ней сахар.

Творог положить в миску. Слегка размять вилкой. Добавить приготовленную массу из риса и сахара. Затем добавить цедру, яичные желтки и муку.

Белки взбить в крепкую пену в отдельной посуде. Влить растопленное сливочное масло в творожно- рисовую смесь. Добавить туда белки.

На большой сковороде разогреть немного растительного масла.

На 1 оладик взять 1 столовую ложку теста. Жарить оладьи с каждой стороны примерно по 3 минуты на среднем огне.

Подавать к столу с медом.

Summary
recipe image
Recipe Name
Оладьи из риса с творогом
Author Name
Published On