Оладьи с кокосовой стружкой

Оладьи с кокосовой стружкой
Оладьи с кокосовой стружкой

Оладьи с кокосовой стружкой. Очень вкусно и необычно.

  • 50 гр. кокосовой стружки
  • 200 гр. муки
  • 5 яичных белков
  • 300 гр. сахара
  • 10 засахаренных вишен. Можно использовать мороженные или консервированные
  • растительное масло

Духовку нагреть до 180 градусов. Кокосовую стружку, сахар и белки слегка подогреть в кастрюле. Слегка при этом помешивать.

Снять кастрюлю с огня. Смесь охладить. Осторожно вмешать в нее муку.

Противень смазать хорошо растительным масло. Выстлать пергаментом, который тоже предварительно промаслить.

Столовой ложкой разложить тесто порциями на противень. Между оладьями оставлять достаточно места. Чтобы не слипались в процессе приготовления.

Оладьи слегка приплюсныть. В центр каждого положить вишенку. Выпекать в духовке 20 минут до золотистого цвета.

Оладьи вынуть из духовки. Остудить на противне. Затем снять с бумаги. Полностью охладить.

При подаче можно сверху посыпать сахарной пудрой.

Summary
recipe image
Recipe Name
Оладьи с кокосовой стружкой
Author Name
Published On