Печенье звездочки с джемом

Печенье звездочки
Печенье звездочки

Печенье звездочки с джемом. очень красивое и вкусное домашнее печенье. Чтобы его приготовить возьмите :

  • 500 гр. муки
  • 100 гр. сливочного масла
  • 0,5 стакана сахара
  • 150 гр. маргарина
  • 3 яйца
  • 1 белок
  • 1 стакан сметаны или кефира
  • 0,5 ч. ложки соды
  • пакетик ванилина

Для начинки :

  • 250 гр. вишневого джема
  • 250 гр. абрикосового джема

Разотрите масло с мукой, смешанной с содой. Растирать удобно с помощью вилки. Затем добавьте растертые с сахаром и ванилином желтки. Добавьте сметану. Замесите тесто. Поставьте его на 2 часа в холодное место.

Раскатайте тесто. Вырежьте из него коржики. Одни сделайте круглые, а другие —  в форме звезды. В центре каждой звездочки сделайте отверстие. Смажьте звезду белком и посыпьте сахаром.

Выпекайте печенье звездочки 10-15 минут. При температуре 160-180 градусов.

Часть круглых коржиков смажьте вишневым джемом. А другую часть круглых коржиков смажьте абрикосовым джемом. Сверху на круглые коржики положите звезды.

В каждое углубление в звезде положите по вишенке. Или любой другой ягоде. Можно взять ягоды из варенья.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.