Сосиски в кляре

Сосиски в кляре

• 500 гр. молочных сосисек
• 150 гр. муки
• 2 яйца
• 100 мл. молока
• 200 мл. растительного масла
• соль по вкусу

Сосиски очистить от пленки. Варить в кипящей воде 2 минуты. Яйца взбить с солью. Постепенно добавить муку. Тщательно перемешать. Чтобы не было комочков. Постепенно влить молоко. Одновременно помешивать тесто ложкой.

Сосиски проткнуть палочками. Полностью обмакнуть в приготовленный кляр. Обжарить сосиски в сковороде в кипящем растительном масле. До образования золотистого цвета.

Вообще в кляре можно приготовить очень много разных продуктов. Например, рыбу, баклажаны, овощи, курицу.