Творожные кнедлики с яблочно вишневым соусом

Творожные кнедлики с яблочно вишневым соусом
Творожные кнедлики с яблочно вишневым соусом
  • 100 гр. вишни
  • 100 мл. яблочного сока
  • 3 ст. ложки сахара
  • крахмал
  • 150 гр. мягкого творога или сливочного сыра
  • 1 яйцо
  • 80 гр. муки
  • соль
  • молотые сухари
  • мята
  • 1 стручок ванилина

Ягоды измельчить в блендере. Добавить сок, сахар и ванилин. Вскипятить. Процедить.

Крахмал развести в малом количестве воды. Загустить им соус. Из творога, яиц, муки и сахара замесить тесто. Оставить на 5 минут.

Сделать 8 кнедликов ( шариков ). Отварить в подсоленной воде10-12 минут.

На масле поджарить до золотистого цвета сухари. Обжарить в них кнедлики.

Залить приготовленным соусом.

Украсить свежей вишней. Посыпать сахарной пудрой.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.