Торт птичка

Торт птичка
Торт птичка

Торт птичка.

Коржи :

  • 6 яиц
  • 2 стакана сахара
  • 250 гр. маргарина
  • 2 стакана муки
  • 2 ст. ложки какао
  • 1 ч. ложка соды. Погасить уксусом с водой

Прослойка ( пастила ) :

  • 0,5 литра молока
  • 1 стакан сахара
  • 3 ст. ложки манной крупы

Молоко и сахар довести до кипения. Всыпать манную крупу. Варить на медленном огне, пока масса не загустеет. Постоянно помешивать. Остудить.

Добавить в крем ванилин и лимонную кислоту на кончике ножа. Можно вместо лимонной кислоты добавить сок лимона или лайма.

В холодную массу ввести 300 гр. сливочного масла. Взбить крем.

Помадка :

  • 5 ст. ложек сахара
  • 4 ст. ложки какао
  • 5 ст. ложек сметаны

Все смешать. Добавить 25-30 гр. сливочного масла. Размешать. Довести до кипения. Залить помадкой торт птичка.

Приятного аппетита.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.