Торт с абрикосами

Торт с абрикосами
Торт с абрикосами

Торт с абрикосами. У этого торта сказочный вкус. Попробуйте. Вам точно понравится. Для его приготовления абрикосового торта нам понадобится :

  • 1,5 стакана муки
  • 9 яиц
  • 1,5 стакана сахара
  • 1/4 стакана сахарной пудры
  • 1 банка консервированных персиков или абрикосов — 250 грамм
  • 6 ст. ложек сиропа абрикосов или персиков
  • 2 ст. ложки коньяка

Крем :

  • 200 гр. сливочного масла
  • 1,5 банки сгущенного молока

Яичные белки взбить с сахарной пудрой. Всыпать муку. Добавить взбитые с сахаром желтки. Все перемешать.

Форму смазать маслом и посыпать мукой. Тесто разделить на 4 части. Выпечь из него 4 коржа при температуре 160-170 градусов.

Коржи охладить. Нижний корж пропитать сиропом, смешанным с коньяком. Затем промазать небольшим количеством крема.

Сверху на крем выложить мелко нарезанные абрикосы. Накрыть другим коржом. Второй корж просто промазать кремом. Третий корж, как и первый пропитать сиропом. Намазать кремом. Выложить нарезанные абрикосы. Четвертый корж намазать кремом. Или можно сверху украсить с помощью кондитерского шприца.

Бока торта промазать кремом. Оставшиеся абрикосы нарезать дольками. Украсить ими верх торта.

Торт очень нежный. Тает во рту.

Приятного аппетита.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.