
Кускус экспресс с овощами быстрый рецепт. Перед вами ускоренный и облегченный рецепт приготовления классического кускуса с овощами. Овощи можно брать по своему усмотрению- турецкий горох из банки, картофель, сельдерей…
- 350 гр. кускуса быстрого приготовления
- 1 большая луковица, крупно нарезанная
- 1/4 кочана капусты, крупно нарезанного
- 500 гр. тыквы, очищенной и нарезанной крупными кубиками
- 2 моркови, очищенные и нарезанные крупными кружочками
- кабачок, нарезанный полукружьями
- растительное масло для жарки
Для соуса :
- 1 ст. ложка порошка сухого куриного супа
- 2 ст. ложки меда
- 1 ч. ложка без горки черного молотого перца
- 1/4 ч. ложки соли
- 1,5 стакана воды
- 2 лавровых листа
- 1 ч. ложка без верха молотой корицы
В большой сковороде нагреваем масло. Обжариваем на нем лук. Добавляем остальные овощи. Перемешиваем. Жарим в течение нескольких минут.
В отдельной миске смешиваем все ингредиенты соуса. Выливаем его в сковороду. Доводим до кипения. Накрываем крышкой. Тушим на малом огне примерно 15 минут. До мягкости овощей.
Готовим кускус согласно инструкции на упаковке.
Подаем кускус горячим, выложив поверх него овощи с соусом.