Креветки с овощами

Креветки с овощами
Креветки с овощами

Креветки с овощами. На 4 порции

  • 500 гр. очищенных креветок
  • зубчик чеснока
  • 200 гр. репчатого лука
  • молотый орегано
  • 200 гр. сладкого перца
  • молотый черный перец
  • 50 мл. оливкового масла
  • соль по вкусу

Чеснок очистить и размять. Добавить креветки. Посолить и поперчить по вкусу. Приправить орегано. Перемешать.

Поместить креветки в глубокую емкость. Залить оливковым маслом. Мариновать 1 час.

Очистить и нарезать кольцами репчатый лук и сладкий перец. Налить в резервуар пароварки воду до максимального уровня. Установить поддон для конденсата в корзину. Выложить в корзину овощи. По желанию их можно сбрызнуть уксусом. Готовить на пару при мощности 700 Вт. в течение 10-15 минут.

Затем добавить креветки. Накрыть все фольгой. Довести блюдо до готовности. Примерно еще 2-3 минуты.

Авокадо фаршированное

Авокадо фаршированное
Авокадо фаршированное

Авокадо фаршированное. Фаршируем авокадо творогом и креветками. На 4 порции.

  • 2 авокадо
  • 2 лимона
  • 100 гр. креветок
  • 200 гр. нежирного творога
  • 8 маслин
  • 4 ст. ложки майонеза
  • зубчик чеснока
  • зелень укропа

Авокадо вымыть. Разрезать его пополам. вынуть косточку. Затем с помощью ложки аккуратно удалить мякоть. Чтобы остались лодочки. Мякоть сразу же полить соком лимона. Чтобы она не потеряла своего цвета. Нарезать небольшими кусочками.

Чеснок очистить и измельчить ножом. Зелень укропа вымыть. Обсушить и порубить. Добавить к мякоти авокадо чеснок и укроп.

Творог тщательно размять вилкой. Смешать его с майонезом. Перемешать. Добавить мякоть авокадо. И снова все перемешать.

Креветки отварить в подсоленной воде в течение 3-4 минут. Вынуть.  Полить соком лимона. Остудить.

В лодочки из авокадо выложить творожно-авокадную массу. украсить креветками и крупно нарезанными маслинами. Это блюдо понравится всем любителям морепродуктов. Творог прекрасно сочетается с авокадо. Блюдо получается очень вкусным и легким.