Котлеты нежные. Рецепт с фото

Котлеты нежные
Котлеты нежные

Котлеты нежные. Очень вкусно и просто. Приготовьте нежнейшие котлеты ассорти у себя дома.

  • 300 гр. говядины
  • 400 гр. индейки
  • 2 яйца
  • 0,5 стакана молока
  • 300 гр. свинины
  • 0,5 батона белого хлеба
  • 2 луковицы
  • соль
  • черный молотый перец по вкусу

Замочите батон в молоке. Пропустите через мясорубку мясо, лук и отжатый батон. Пропустите фарш через мясорубку 2 раза. Добавьте соль, черный молотый перец и яйца. Хорошо перемешайте.

Сформируйте котлеты. Чтобы фарш не прилипал к рукам, смачивайте их водой.

Обжарьте котлеты с обеих сторон на сковороде в течение 15 минут. Или приготовьте котлеты на пару.

По морям по волнам

По морям по волнам
По морям по волнам

По морям по волнам.

1 кг. рыбы ( путассу, минтай, хек ) почистить. Промыть. Отделить от костей. Пропустить через мясорубку. Добавить 100 гр. мягкого маргарина, 2 средние моркови, натертые на мелкой терке. Добавить 200 гр. замоченного в молоке хлеба. Излишки молока слить. Добавить мелко нарезанные и обжаренные до золотистого цвета луковицы, соль, черный молотый перец, майонез.

Всю массу взбить ложкой. Слепить котлетки. Обвалять в сухарях. Обжарить до золотистой корочки. Котлеты получаются румяные и сочные.

Котлеты венские

Котлеты венские
Котлеты венские

Котлеты венские. Из свинины или курицы можно приготовить необычайно вкусные котлеты.

Берем 800 гр. мяса. Режем его мелкими кусочками. Заливаем 400 гр. майонеза. Добавляем 4 — 5 ст. ложек крахмала, 2 яйца и 1 зубок чеснока.

Все перемешать. Оставить минимум на 2 часа.

выкладывать ложкой на горячую сковородку. Жарить с обеих сторон. Получается очень вкусно.

Таким же образом можно сделать рыбные котлеты.

Сушки загадка

Сушки загадка
Сушки загадка

Сушки загадка :

  • 300 гр. сушек
  • 200 гр. мясного фарша
  • 1 луковица
  • 1 стакан молока
  • майонез

Лук измельчить. Добавить в фарш. Перемешать.

Сушки размочить в молоке. Выложить на противень. В середину каждой положить фарш. Залить майонезом. Запечь в духовке.

Получается необычайно красиво, вкусно и оригинально.