
Курица с овощами
- курица весом около 1,2 кг
- 1 ст. ложка подсолнечного масла
- 300 мл. куриного бульона
- пара веточек сушеного тимьяна. Можно заменить сухим
- 10 очищенных зубчиков чеснока
- 250 гр. овощной смеси для рагу
Разогреть духовку до 200 градусов. Обжарьте курицу в масле на плите, положив ее в глубокую жаропрочную кастрюлю. Налейте бульон. Добавьте чеснок и тимьян. Посолите. Доведите до кипения. Плотно закройте кастрюлю крышкой.
Запекайте курицу 45 минут. Затем положите в кастрюлю овощи. Погрузите их в жидкость. Запекайте еще 15 минут. Если у вас нет бульонных кубиков, то используйте воду. Потом из остова можно будет приготовить домашний бульон.