Овсяное печенье гранола

Овсяное печенье гранола
Овсяное печенье гранола

Овсяное печенье гранола. Отличный десерт для угощения неожиданных гостей. овсяные хлопья есть у любой хозяйки. А сливочное масло всегда дожидается своего часа в холодильнике. Печенье получается очень вкусным, но калорийным. Сразу скажу варианты приготовления данного печенья. Коричневый сахар можно заменить белым. Или положить двойную порциею меда. По желанию добавьте по щепотки молотой корицы, гвоздики, мускатного ореха. Или измельченные сухофрукты – курагу, инжир, чернослив. вишню, клюкву. Также можно добавить в это печенье цукаты. На 12 штук :

  • 400 гр. овсяных хлопьев
  • 200 гр. сливочного масла
  • 4 ст. ложки светлого меда
  • 150 гр. коричневого сахара
  • 100 гр. изюма без косточек
  • 1 ч. ложка молотой корицы
  • цедра 1 апельсина

Растопить в кастрюле сливочное масло. Всыпать в него сахар. Добавить корицу и мед. Натереть апельсиновую цедру на мелкой терке. Добавить цедру. Перемешать массу. Подогревать на медленном огне до растворения сахара.

Снять кастрюлю с огня. Всыпать овсяные хлопья. Перемешать. Затем всыпать промытый и обсушенный изюм. Перемешать. Нагреть духовку до 190 градусов. Выстелить пергаментом форму для выпечки размером 20 х 20 см. Переложить овсяную массу в форму. Разровнять ее ложкой. Выпекать массу примерно 15 – 20 минут при температуре 190 градусов до золотистого цвета.

Затем вынуть десерт из формы. Дать немного остыть. Нарезать печенье прямоугольными кусочками.