Пицца с грибами

Пицца с грибами
Пицца с грибами

Пицца с грибами. На 6 порций

  • 0,3 стакана воды
  • 10 гр. сухих дрожжей
  • 3 стакана муки
  • 2 ст. ложки сахара
  • пачка маргарина ( 200 гр )
  • помидор
  • болгарский перец
  • 200 гр. шампиньонов
  • соль

Смешать теплую воду с дрожжами в глубокой миске. Оставить на 20 минут. маргарин размягчить при комнатной температуре. Добавить в воду с дрожжами сахар, соль на кончике ножа, размягченный маргарин. Перемешать. Всыпать муку. Замесить крутое тесто. Накрыть тесто салфеткой. Оставить на 10-15 минут.

Тесто раскатать в тонкий пласт. Помидор, перец и грибы вымыть холодной водой. Обсушить. Помидор нарезать тонкими ломтиками. Болгарский перец — кубиками. Шампиньоны- пластинками.

Овощи и грибы выложить на пласт готового теста. Посыпать тертым сыром.

Нагреть духовку до 220 градусов. Выпекать пиццу в духовке в течение 10 минут. До тех пор, пока края не зарумянятся.

Пицца ассорти

Пицца ассорти
Пицца ассорти

Пицца ассорти. На 6 порций

  • 500 гр. пшеничной муки
  • 250 мл. воды
  • 10 гр. сахара
  • черный молотый перец
  • 10 гр. сухих дрожжей
  • 100 гр. салями
  • зелень
  • 100 гр. шампиньонов
  • 100 гр. бекона
  • молотая душица
  • 100 гр. помидоров
  • 80 гр. твердого сыра
  • соль
  • специи по вкусу

Сахар и дрожжи растворить в теплой воде. Добавить соль, муку и немного растительного масла. Замесить тесто. Накрыть его полотенцем или салфеткой. Оставить в теплом месте на 1 час.

Грибы вымыть и обсушить. Нарезать тонкими ломтиками. Салями и бекон нарезать ломтиками. Помидоры-мелкими  кубиками. Сыр охладить и натереть на мелкой терке.

тесто еще раз вымесить. Присыпать мукой. Раскатать в виде лепешки. Выложить на нее салями, грибы, бекон и помидоры. Посолить и поперчить по вкусу. приправить специями. Посыпать измельченным сыром. Украсить измельченной зеленью.

Поместить пиццу на смазанный растительным маслом противень. выпекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 20 минут. До тех пор, пока края теста не зарумянятся.

Пицца по домашнему

Пицца по домашнему
Пицца по домашнему

Пицца по домашнему. В рецепте расчет продукта идет на 2 пиццы на 2 больших противня.

Для приготовления домашней пиццы возьмите:

  • 2 стакана кефира
  • 250 гр. маргарина
  • 1 ч. ложка соды
  • 6 стаканов муки

Маргарин натираем на терке. Смешиваем все ингредиенты для теста. Ставим тесто минимум на 2 часа в холодильник.

За это время готовим начинку. Трем сыр на терке. Нарезаем вареную или копченую колбасу. Режем маринованные грибы.

Когда тесто подойдет, выкладываем его руками на смазанный маслом противень.

Дальше все зависит от вашей фантазии. Ведь начинок для пиццы существует великое множество.

Можно сделать следующим образом. Смазываем тесто кетчупом. Посыпаем сверху тертым сыром. Выкладываем колбасу и грибы. Снова посыпаем сыром.

Ставим пиццу в разогретую духовку на 15-20 минут.

Получается очень вкусная домашняя пицца.

Пицца Италия

Пицца Италия
Пицца Италия

Пицца Италия. Эта пицца по итальянски готовится очень быстро. Вкус и аромат просто потрясающие. Такая пицца очень хороша на ужин. Из продуктов, которые приведены в рецепте получается пицца диаметром 25-30 сантиметров.

Для теста :

  • 1 яйцо
  • 3 ст. ложки сметаны
  • 1 ст. ложка творога
  • соль по вкусу
  • 1 ст. ложка сахара
  • 1 неполная чайная ложка соды ( не гасить )
  • 5 ст. ложек муки

Для начинки :

  • 2 вареных яйца
  • 100 гр. ветчины
  • соленый огурец
  • 1 маленький помидор. Можно заменить кетчупом
  • сыр по вкусу
  • майонез

Сперва приготовить тесто. Яйца растереть с сахаром, содой и солью. Добавить 2 ст. ложки сметаны и половину количества муки. Размешать. Затем добавить остальную сметану, творог и муку. Все тщательно размешать с помощью ложки. Получится довольно вязкое тесто. Если тесто получается жидкое, добавьте еще немного муки.

Выложить тесто на сковороду или форму, смазанную сливочным  маслом и посыпанную панировочными сухарями.

Распределить тесто по дну формы. Смазать лепешку из теста майонезом. Выложить начинки. Бортики делать не нужно. Просто отступите от краев лепешки на 1- 1,5 сантиметра.

Для начинки. Ветчину и огурцы нарезать соломкой. Яйца нарезать тонкими кружочками.

Сперва выложить ветчину, смешанную с огурцами. Сверху выложить яйца и помидор., порезанный кружочками или дольками. Смазать все майонезом. Посыпать тертым сыром.

Поставить пиццу в разогретую духовку. Запекать при температуре 200 градусов. До тех пор, пока края пиццы не станут румяными.

В процессе запекания тесто с краев слегка вылезет. Образуется бортик.

Украсить можно сеточкой из майонеза и зеленью. Можно сверху выложить маслины или оливки.

Попробуйте, вам точно понравится.