Рыбное ассорти

Рыбное ассорти
Рыбное ассорти

Рыбное ассорти. На 4 порции

  • 150 гр. филе лосося
  • 150 гр. филе морского леща
  • листья салата
  • 150 гр. филе трески
  • молотый черный перец
  • 150 гр. филе кефали
  • оливки для украшения
  • 150 гр. сливочного масла
  • 80 гр. лимона
  • соль

Все виды рыбного филе предварительно нарезать. выложить в чашу пароварки. Посолить и поперчить. Сбрызнуть филе соком лимона. Накрыть крышкой. Готовить 15 минут.

Сливочное масло растопить. Полить им готовое блюдо. Добавить сок лимона. Выложить все на листья салата. Украсить дольками лимона и оливками.