Мазурка домашняя

Мазурка
Мазурка

Мазурка. Блюдо очень простое в приготовлении. И очень полезное. Особенно для растущего организма. Прекрасно хранится в картонной коробке. Поэтому печь ее можно много. Для приготовления возьмите :

 

  • 1 стакан очищенных орехов
  • 0,5 стакана сахара
  • 2 яйца
  • 1 стакан изюма
  • 1 стакан кураги
  • 2/3 стакана муки

Орехи и сухофрукты мелко нарежьте. Крупный изюм нарежьте пополам. Иначе при выпекании он начнет гореть.

Яйца разотрите с сахаром и мукой. Все перемешайте. Выложьте массу на противень, застеленный промасленной бумагой.

Выпекайте мазурку 10 — 15 минут. При температуре 180 градусов. Еще горячую мазурку нарежьте ромбиками.

Мясо сказочный принц

Мясо сказочный принц
Мясо сказочный принц

Мясо сказочный принц.

300-400 гр. филе любого мяса нарезать брусочками. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить по 2 ст. ложки крахмала и майонеза, мелко порезанную луковицу и 2 сырых яйца. Все перемешать.

Кладем эту массу ложкой в виде круглых биточков на разогретую с маслом сковороду. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.

Сверху кладем консервированные грибы. Поливаем грибным рассолом. Посыпаем тертым сыром и запекаем.

Голубцы на ножке

Голубцы на ножке
Голубцы на ножке

Голубцы на ножке :

  • 6 штук куриных ножек
  • 6 листьев капусты
  • 1 средняя морковь
  • 1 головка репчатого лука
  • чайная ложка томатной пасты
  • 1 небольшая вареная свекла
  • зелень
  • 1-2 зубчика чеснока
  • соль
  • уксус
  • черный молотый перец
  • лавровый лист

Крупные целые листья капусты недолго проварить в подсоленной воде. вынуть из кастрюли. Обсушить.

Морковь, лук и вареную свеклу протушить в томатной пасте с добавлением соли, перца и уксуса. В конце тушения добавить зелень и тертый чеснок. Остудить. ровным слоем разложит на лист капусты.

Этим листочком обернуть окорочок. Положить швом вниз в посуду для духовки. Это может быть стеклянная, керамическая или металлическая глубокая посуда или емкость.

Повторить то же самое с остальными ножками.  Залить внутрь посуды 0,5 стакана воды. Можно залить бульоном. Посолить. Положить лавровый лист. Поставить в духовку на 30 минут при температуре 180 — 200 градусов.

Можно это блюдо готовить в микроволновке. Тогда его приготовление займет 15 — 20 минут. Только посуду брать для СВЧ. Готовить на максимальной мощности.

Сушки загадка

Сушки загадка
Сушки загадка

Сушки загадка :

  • 300 гр. сушек
  • 200 гр. мясного фарша
  • 1 луковица
  • 1 стакан молока
  • майонез

Лук измельчить. Добавить в фарш. Перемешать.

Сушки размочить в молоке. Выложить на противень. В середину каждой положить фарш. Залить майонезом. Запечь в духовке.

Получается необычайно красиво, вкусно и оригинально.

Гуляш из сосисок

Гуляш из сосисок
Гуляш из сосисок

Гуляш из сосисок. Блюдо на скорую руку. Очень просто, быстро и легко приготовить.

  • 50 гр. маргарина
  • 2 большие луковицы, нарезанные кубиками
  • 1 красный сладкий перец, нарезанный кубиками
  • 5 картофелин, очищенных и нарезанных кубиками
  • 0,5 ч. ложки соли
  • 1 ч. ложка сладкой паприки
  • 8 нарезанных пикантных сосисок или острых колбасок кабанос
  • 1 ст. ложка куриного сухого супа ( кубик ) , разведенного в 2 чашках воды

Распускаем в сковороде маргарин. Жарим на нем лук до золотистого цвета.Добавляем перец и слегка тушим.

Кладем в сковороду картофель. Перемешиваем. Добавляем все остальные продукты.

Тушим на малом огне 20-25 минут. До готовности картофеля.