Сэндвичи с курицей

Сэндвичи с курицей
Сэндвичи с курицей

Сэндвичи с курицей

  • 5 булочек для сэндвичей
  • 300 гр. куриного филе
  • 100 гр. сыра
  • 100 мл. майонеза
  • 200 гр. сладкого перца
  • 40 маслин

Булочки разрезать пополам на две равные части. Одну половинку намазать майонезом. Сыр нарезать тонкими ломтиками. Выложить на булочку поверх майонеза. Куриное филе отварить в подсоленной воде. Немного остывшие кусочки филе положить на сыр. 

Взять 4 зубочистки. Нанизать на каждую по 4 маслины. Затем вставить зубочистки в булочки по краям. Сладкий перец вымыть. Затем вынуть сердцевину. Нарезать его тонкими кольцами. По одному кольцу нанизать на каждую зубочистку.

Накрыть сладкий перец еще одним ломтиком сыра. Затем нанизать на каждую зубочистки еще по одной маслине. Все накрыть второй половинкой булочки.

Если вы хотите взять сэндвич с собой в дорогу, то лучше всего он сохранится в фольге.

Гренки по русски

Гренки по русски
Гренки по русски

Гренки по русски

  • 1 батон
  • 4 вареных яйца
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 100 гр. твердого сыра
  • 100 гр. сливочного масла
  • 1 ч. ложка горчицы
  • пучок зеленого лука
  • соль по вкусу

Батон нарезать тонкими ломтиками. Вареные яйца измельчить вилкой. Смешать их со сметаной, нарезанным зеленым луком и горчицей. Посолить по вкусу.

Намазать ломтики батона сливочным маслом. Сверху положить начинку. посыпать сыром, натертым на мелкой терке. Сложить гренки на смазанный маслом противень. Поставить на 10 минут в духовку.

Сэндвичи с рыбой

Сэндвичи с рыбой

Сэндвичи с рыбой

  • 250 гр филе судака
  • 300 гр. пшеничного хлеба
  • 100 мл. майонеза
  • 2 помидора
  • 100 мл. растительного масла
  • несколько листьев салата

Хлеб нарезать тонкими ломтиками. Как на тосты. Листья салата хорошо промыть. Немного обсушить. Положить на куски хлеба. Поверх листьев салата выложить по 1 ст. ложки майонеза. Филе судака нарезать кусочками. Посолить. Обжарить на растительном масле. Затем один из кусочков выложить на лист салата с майонезом. Помидоры вымыть. Нарезать тонкими кружочками. По

одному кружочку помидора положить поверх филе судака. Выложить еще по 1 ст. ложки майонеза на помидор. Накрыть листиком салата и куском хлеба.

Для приготовления сэндвичей с рыбой также подойдет сом или линь.

Бутерброды со шпинатом

Бутерброды со шпинатом
Бутерброды со шпинатом

Бутерброды со шпинатом

  • 8 ломтиков хлеба
  • 50 гр. маргарина
  • 2 ч. ложки муки
  • 400 гр. шпината
  • 100 гр. ветчины
  • 1 яичный белок
  • 50 мл. майонеза
  • соль по вкусу
  • молотый черный перец на кончике ножа

Ветчину нарезать кусочками. Обжарить. В отдельной сковороде потушить мелко нарубленный  шпинат. Добавить к нему муку, соль, перец. Тушить еще 5 минут. Смешать взбитый яичный белок с майонезом.

Намазать хлеб маргарином. Затем тушеным шпинатом. Сверху положить ветчины и смесь майонеза с яичным белком. Бутерброды запекать в духовке.

Сэндвичи с ветчиной

Сэндвичи с ветчиной
Сэндвичи с ветчиной

Сэндвичи с ветчиной

  • 4 булочки для сендвичей
  • 200 гр. сыра
  • 200 гр. ветчины
  • 100 мл. майонеза
  • 2 помидора
  • 1 свежий огурец
  • 50 гр. репчатого лука
  • несколько листьев салата

Булочки разрезать пополам. Ветчину нарезать полосками прямоугольной формы толщиной около 1 сантиметра. Выложить ветчину на одну из половинок булочки. Помидоры и огурец тщательно вымыть. Нарезать их тонкими кружочками.

Поверх ветчины аккуратно выложить несколько кружочков помидоров. А затем выложить нарезанные огурцы. Лук очистить. Нарезать кольцами. Выложить поверх огурцов. Полить сверху майонезом. Положить лист салата. Накрыть второй половинкой булочки.

Сэндвичи очень удобно брать с собой на пикник. Предварительно их нужно завернуть в фольгу или пищевую пленку.

Горячие бутерброды

Горячие бутерброды
Горячие бутерброды

Горячие бутерброды с ветчиной и сыром. На 4 порции.

 

  • 8 ломтиков батона или багета
  • 300 гр. ветчины
  • 1 болгарский перец
  • 200 гр. твердого сыра
  • майоран
  • 50 мл. майонеза

Для приготовления этих бутербродов есть одно условие. ломтики батона или багета должны быть одинаковой толщины. Примерно 1 —  1,5 сантиметра.

Ветчину нарезать кубиками. Болгарский перец вымыть. Удалить плодоножку. Затем мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке. Ломтики батона намазать майонезом. Выложить на них небольшое количество нарезанного болгарского перца и ветчины. Затем обильно посыпать сыром и майораном.

противень для запекания застелить пергаментной бумагой. Бутерброды выложить на противень. Запекать в духовке 10-15 минут при температуре 180-190 градусов.

Подавать бутерброды на стол горячими. Предварительно украсить веточками петрушки.

Совет. Вместо ветчины можно использовать рубленое отварное мясо курицы. А вместо майонеза — сливочное масло. такими бутербродами можно угостить даже детей. Это вкусно и очень полезно.

Ужин туриста

Ужин туриста
Ужин туриста

Ужин туриста

  • ломтик батона
  • 2 ломтика вареной колбасы
  • вареная морковь
  • редис
  • огурец
  • лист зеленого салата
  • лист красного салата
  • веточка петрушки
  • перо зеленого лука
  • соленая соломка
  • маринованные стрелки чеснока
  • ягоды клюквы, калины или красной смородины
  • сливочное масло или майонез

Ломтик батона смазать сливочным маслом или майонезом. Уложить на него колбасу. Из соломки и стрелок чеснока сделать мангал. Уложить на ломтик батона листья салата. В центр выложить брусочки вареной моркови. Это будет » костер » .

Из огурца вырезать симметрично две секции. Отрезать лишнюю часть огурца. Вырезать ножом » ручку » Сделать деревянной палочкой отверстие для носика. На соломку надеть перо зеленого лука. Это будет носик чайника. Вставить носик. Вырезать из редиса симметрично две секции. Отрезать корешок. Вырезать ручку и углубление. Уложить в углубление ягоды.

Вставить в бутерброд «мангал». На длинную соломку надеть «чайник». Уложить соломку на перекладины. Оформить бутерброд веточкой петрушки и «корзинкой» с ягодами.

Бутерброд я на солнышке

Бутерброд я на солнышке
Бутерброд я на солнышке

Бутерброд я на солнышке

  • уголок хлеба
  • 4 ломтика вареной колбасы
  • ломтик копченой колбасы
  • 1 редис
  • ломтик сыра
  • кусочек красного сладкого перца
  • лист зеленого салата
  • 3 маслины без косточек
  • консервированная кукуруза
  • соленая соломка

На уголок хлеба уложить половинку редиса. Сверху положить ломтик вареной колбасы. В хлебе сделать маленькой выемкой два отверстия. В колбасу вставить четыре соломки. Это будут ножки и ручки.

Фигурной выемкой вырезать из ломтика сыра кружок. Сверху на ломтик вареной колбасы положить кружок сыра, кусочек копченой колбасы. И сложенный пополам второй ломтик вареной колбасы.

Третий ломтик колбасы сложить пополам. Вставить его концы в отверстия в хлебе. Из четвертого ломтика колбасы с помощью выемки большого диаметра вырезать четыре кружочка. Два из этих кружочков послужат щечками.

Из двух других кружочков с помощью маленькой выемки вырезать полумесяцы. Это будут ушки. В маслину в отверстие от косточки вставить зерно кукурузы.

Уложить щечки. Сверху положить половинку маслины. Это носик. Из маслин вставить глаза. Из зерен кукурузы сделать глаза. Приделать ушки. Из кусочка красного сладкого перца сделать язычок.

Из колбасы вырезать лапки. Из маленького уголка хлеба сделать ботинки. Надеть из на соломку. Вставить ручки и ножки. Гриву сделать из листа зеленого салата. Оформить ботинки маленькими кусочками красного сладкого перца.

Бутерброд пчелки

Бутерброд пчелки
Бутерброд пчелки

Бутерброд пчелки

  • ломтик хлеба
  • красный сладкий перец
  • желток вареного яйца
  • маслина без косточки
  • оливка без косточки
  • 1 редис
  • лист зеленого салата
  • консервированный зеленый горошек
  • веточки петрушки или укропа
  • сливочное масло

Из ломтика хлеба вырезать выемкой кружок. Смазать его сливочным маслом. Сверху посыпать натертым на мелкой терке желтком.

Вырезать основания черенка перца. Удалить семена. Ножом или ножницами с закругленными концами вырезать из перца » лепестки » . Уложить лепестки по краю бутерброда.

Разрезать оливку и маслину поперек на 4 части. Чередуя черные и зеленые кольца оливок, выложить пчелок. Нарезать редис тонкими кружочками. Выемкой сделать крылышки.

Уложить пчелок на цветок. Приставить к ним крылья. Сделать крылья из редиса. А головы из горошин. Можно сделать глазки из икринок или крошечных кусочков маслины. Усики можно сделать из стебельков укропа или петрушки. Положить бутерброд на лист зеленого салата.

Бутерброд обезьяна

Бутерброд обезьяна
Бутерброд обезьяна

Бутерброд обезьяна

  • уголок хлеба
  • ломтик вареной колбасы
  • ломтик сыра
  • оливка без косточки
  • ломтик мраморного сыра
  • вареная морковь
  • 1 редис
  • ломтик салями
  • перо зеленого лука
  • 2 ягоды клюквы
  • веточка петрушки
  • соленая соломка
  • маринованные стрелки чеснока

На уголок хлеба поставить два треугольника из сыра. На ломтике вареной колбасы выемкой сделать два полукруглых надреза. Это будет ноздри обезьяны. Еще один надрез сделать для рта.

Уложить подготовленный ломтик колбасы на треугольники из сыра. Предварительно на них можно уложить тонкий ломтик мраморного сыра. Согнуть ломтик салями пополам. Вставить его в надрез для рта.

Разрезать оливку поперек на две равные части. Вставить в хлеб соломку. Нанизать на соломку половинки оливки. Затем нанизать ягодя клюквы. С другой стороны уголка хлеба на соломку надеть ломтик салями. Это будут уши обезьяны.

От редиса отрезать кружочек. Вырезать из него кольцо. Вставить его в «ноздри «. Вставить руки из стрелок чеснока. Кисти рук вырезать из кусочка вареной колбасы. Ноги сделать из стрелок чеснока. Приделать к ним ботинки из половинок редиса.

Банан сделать из маленькой вареной моркови. Кожуру банана сделать из пера зеленого лука. Оформить бутерброд веточками укропа.