Маринованный фенхель

Маринованный фенхель
Маринованный фенхель

Маринованный фенхель с пряными травами

  • 1 кг. фенхеля
  • 20 гр. тимьяна
  • 5 зубчиков чеснока
  • 25 гр. розмарина
  • 50 гр. салатных листьев
  • 20 мл. оливкового масла
  • 150 гр. кедровых орешков
  • соль
  • молотый черный перец

Фенхель промять. Нарезать. Замариновать его с тимьяном, розмарином, чесноком, солью и перцем на 2 часа. Маринованный фенхель обжарить на гриле. Выложить его на тарелки.

Микс салатных листьев заправить оливковым маслом. Посолить и поперчить. Уложить рядом с фенхелем. Перед подачей посыпать кедровыми орешками.