Оладьи лакомка

Оладьи лакомка
Оладьи лакомка

Оладьи лакомка

  • 1 стакан сахара
  • 2 стакана кукурузных хлопьев
  • 2 яйца
  • 5 ст. ложек сметаны
  • 1/4 ч. ложки пищевой соды
  • 1/8 ч. ложки молотой корицы
  • 1,5 стакана растительного масла
  • 3 ч. ложки сахарной пудры
  • 2 стакана сливок
  • 0,5 стакана сгущенного молока

Яйца растереть с сахаром. Добавить кукурузные хлопья, сметану, соду, корицу. Замесить из всего тесто. Вымешивать тесто 1 минуту.

Налить в сковороду растительное масло. Хорошо ее нагреть. Выкладывать оладьи порциями. Обжарить оладьи с двух сторон.

Сливки перед взбиванием основательно охладить. Взбить 1 стакан сливок венчиком или миксером. Взбивать до густоты крема. В процессе взбивания постепенно добавлять сахарную пудру.

Оставшиеся сливки взбить с 0,5 стакана сгущенного молока.

Оладьи выложить порционно на тарелки. Перед подачей залить оладьи взбитыми сливками со сгущенным молоком. Украсить фруктами и пряной зеленью.