Фаршированные яйца

Фаршированные яйца
Фаршированные яйца

Фаршированные яйца

  • 5 яиц
  • 5 помидоров
  • 600 гр. ветчины
  • 50 мл. майонеза
  • 50 гр. сыра

Ветчину мелко нарезать. Выложить ее в миску. Смешать с майонезом. Яйца варить в кипящей воде 5 минут. Затем остудить их в холодной воде. Очистить. Из яйца аккуратно вынуть желток, немного срезав тупой конец. Вынутые желтки мелко нарубить. Смешать с ветчиной и майонезом.

Нафаршировать яйца полученной смесью. Помидоры вынуть. Отрезать верхнюю часть так. чтобы получилась шляпка для гриба. Нафаршированные яйца выложить на тарелку острым концом вверх. Надеть на них помидорные шляпки.

Перед подачей на стол это блюдо можно оригинально украсить. Имитировать на тарелке лесную поляну. Траву можно сделать из укропа. Или выложить листья салата.

Бутерброд мышки норушки

Бутерброд мышки норушки
Бутерброд мышки норушки

Бутерброд мышки норушки. На 1 бутерброд.

  • лист салата
  • кусочек хлеба
  • 1 кусочек сыра
  • яйцо
  • редис
  • маслина
  • немного бекона
  • помидор черри
  • майонез или подсолнечное масло

На лист салата положить кусочек хлеба. Смазать его майонезом или подсолнечным маслом. Можно слегка посыпать солью.

Сверху положить пластинку сыра. На него посадить » мышек «. Вырезать мышек из редиса и яйца. Хвостики скручиваем из бекона. Глазки вырезаем из маслин или кожицы огурца. Получатся зеленоглазые мышки.

Ротик делаем из любого овоща красного цвета. Например из помидора, морковки или перца.

Закуска мухоморы

Закуска мухоморы
Закуска мухоморы

Закуска мухоморы. Простая и оригинальная закуска. Плюс украшение к столу.

  • 4 яйца
  • 2 помидора
  • 1 ст. ложка майонеза
  • зелень укропа и салата

Яйца отварите. Очистите. С каждого яйца срежьте одну сторону. Так, чтобы они устойчиво стояли на тарелке.

Помидоры разрежьте поперек пополам, если они мелкие. Если более крупные- срежьте верхушку.

Сделайте грибочки. Стоящее яйцо — ножка. Половинка помидора — шапочка.  Майонезом на шапочки нанесите белые точечки.

Вокруг мухоморов разложите травку из укропа и салата.

Закуска готова.

Императорский омлет.

Императорский омлет.
Императорский омлет
Императорский омлет.
Приготовьте необычный десерт под названием императорский омлет.Для его приготовления Вам понадобятся:
  • 250 гр. муки
  • 4 яйца
  • 4 ст.ложки изюма
  • 2 ч.ложки рома
  • 2 ст.ложки сахара
  • 150-200 мл.молока
  • 4 ст.л сливочного масла
  • соль
  • сахарная пудра
Изюм обдать горячей водой, обсушить и замочить ненадолго в роме.
Муку смешать с солью, 1 ст.ложкой сахара, желтками. Добавить столько молока, чтобы получилась густая кашица.
Белки с оставшимся сахаром взбить в тугую пену и подмешать к тесту.
Влить тесто в сковороду с растопленным маслом, добавить изюм.
Испечь омлет с одной стороны до хрустящей корочки, перевернуть и подрумянить другую сторону.
Двумя вилками разломить омлет на отдельные маленькие кусочки и несколько минут подержать на сковороде.Затем переложить на подогретое блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Императорский омлет готов.
Верх омлета украсить изюмом, ягодами или фруктами, полить сиропом или джемом.