Торт на именины

Торт на именины
Торт на именины

Торт на именины. Приготовьте вкуснейший торт к празднику. Вкусный домашний праздничный торт это просто.

  • 2 стакана муки
  • 2 ст. ложки меда
  • 100 гр. очищенных грецких орехов
  • 2 яйца
  • 3/4 стакана сахара
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 1 ч. ложка соды

Для крема :

  • 200 гр. сливочного масла
  • 1 стакан сахарной пудры
  • 200 гр. очищенных грецких орехов
  • 0,5 стакана сметаны
  • сок половины лимона

Для варенья :

  • 300 гр. чернослива
  • 1,5 стакана сахара
  • 0,5 стакана воды
  • 100 гр. очищенных грецких орехов

Просейте муку. Смешайте ее с содой. Влейте в муку растопленный мед. Добавьте яйца, сметану, молотые орехи и сахар. Замесите тесто.

Разделите тесто на 4 части. Раскатайте коржи. Наколите каждый корж вилкой.

Нагрейте духовку до температуры 180-200 градусов. Выпекайте коржи при данной температуре. Следите за тем, чтобы коржи не пересыхали.

Приготовьте варенье. Сварите из сахара и воды сироп. Положите в него нарезанный соломкой чернослив. Добавьте орехи.

Приготовьте крем. Разотрите масло с сахарной пудрой. Добавьте молотые орехи, лимонный сок, сметану. Взбейте все до образования пышной массы.

Три коржа сбрызните сладким кофе. Четвертый корж раскрошите.

На первый корж положите варенье из чернослива. Второй корж помажьте приготовленным кремом. Накройте третьим коржом. Смажьте кремом верх и бока торта. Обсыпьте его подготовленной крошкой из четвертого коржа.

Подавайте Торт на именины на праздничный стол со свечами. Можно из мармелада выложить дату на поверхности торта.

Свинина по-степному

Свинина по-степному
Свинина по-степному

Свинина по-степному. Праздничное порционное блюдо.

Необходима свинина 8-12 кусков величиной с ладонь и толщиной около 1 сантиметра. По количеству едоков. Возьмите соль и черный молотый перец, 2 ст. ложки муки.

Для шубки :

  • 3-4 картофелины
  • 2 яйца
  • 3 ст. ложки муки
  • 2 чт. ложки сметаны
  • 3-4 зубчика чеснока
  • луковица
  • петрушка
  • укроп
  • сельдерей
  • 200 гр. сметаны

Ломти мяса отбить. Обвалять в муке. Отставить в сторону.

Шубка. Натереть картофель на крупной терке. Взбить яйца. Добавить зелень, муку, сметану  ( 2 ст. ложки ) , лук и мелко измельченный чеснок. Все это хорошо перемешать. Посолить и поперчить. В эту смесь обмакивать каждый кусок мяса.

Жарить на очень раскаленном подсолнечном масле 3-4 минуты до румяной корочки с обеих сторон.

Жареные куски выкладывать на противень, смазанный подсолнечным маслом.

Мясо залить сметаной. Поставить в разогретую духовку. Довести до готовности.

В сковороде, где жарилось масло можно пожарить мелко нарубленный чеснок. Положить его на каждый кусок мяса.

Не надо гарнира. Выложить на блюдо вокруг мяса огурцы, помидоры ( свежие или соленые) .

Приятного аппетита.