Сладкая лазанья с творогом

Сладкая лазанья
Сладкая лазанья

Сладкая лазанья. Вообще лазанья- классическое блюдо итальянской кухни. Оно представляет собой запеканку. Сладкая воздушная лазанья с творогом станет замечательным завтраком для всей семьи.

Для приготовления сладкой лазаньи возьмите ?

  • 250 гр. творога
  • 8 молочных блинчиков
  • 50 гр. сливочного масла
  • 125 мл. сметаны
  • 3 яйца
  • 30 гр. сахарной пудры
  • 10 гр. ванильного сахара
  • 1 лимон
  • 40 гр. сахара
  • 30 гр. изюма
  • щепотка соли

Смешать сахарную пудру и масло. Добавить ванильный сахар и цедру лимона. Добавлять стоит только желтую часть. Белая же часть горчит. Все перемешать.

Отделить желтки. Добавить их в крем. Взбить. Смешать творог, сметану и сахар. Взбить до однородной массы.

Добавит сметанно-творожную массу к взбитому сливочному маслу. Все взбить еще раз.

Белки взбить с солью в крепкую пену. Добавить в крем белки и изюм. Аккуратно перемешать. Убрать в холодильник на 25 минут.

Вылить часть крема в форму для запекания. Сверху накрыть блинами, сложенными вдвое.

Покрыть блины ровным слоем крема. Запекать при температуре 180 градусов 30 минут.

Лазанья с морепродуктами по итальянски.

Лазанья с морепродуктами рецепт по итальянски.
Лазанья с морепродуктами.

Лазанья с морепродуктами по итальянскому рецепту. Для ее приготовления возьмите :

  • 2 ст. ложки сливочного масла
  • 1 луковица
  • 350 гр. творога
  • 250 гр. сливочного сыра
  • 0,5 ч. ложки соли
  • 1 яйцо
  • 350 мл. белого грибного соуса
  • 1/3 стакана молока
  • 1 зубчик чеснока
  • 0,5 стакана белого вина
  • 100 гр. морского коктейля
  • 100 гр. филе лосося
  • 500 гр. пластин лазаньи
  • 50 гр. сыра моцарелла
  • 2 ст. ложки тертого сыра пармезан
  • веточка базилика
  • перец черный молотый

Пластины лазаньи отварить до полуготовности.

Приготовить первый соус.

Обжарить лук в масле. смешать творог, сливочный сыр, базилик, соль, перец. Вбить яйцо. Все перемешать.

Второй соус.

Смешать грибной соус, чеснок, молоко. Влить белое вино. Выложить морской коктейль и филе лосося.

Собрать компоненты слоями в форме лазаньи. Тонкий слой соуса с дарами моря, слой лазаньи, 0,5 смеси творога и сыра, слой лазаньи. Оставшаяся часть творога и сыра, лазанья. Оставшаяся часть даров моря и лазанья.

Посыпать моцарелой и пармезаном.

Запекать при 180 градусах в течении 40-50 минут.

Лазанья с морепродуктами готова.

Приятного аппетита.