Пирог на скорую руку

Пирог на скорую руку
Пирог на скорую руку

Пирог на скорую руку.

  • 1 стакан кефира
  • 250 гр. майонеза
  • 3 яйца
  • 1 пакетик разрыхлителя для теста
  • 1 стакан муки
  • соль по вкусу

Перемешайте все продукты. Замесите тесто. Оно должно быть как густая сметана.

Половину теста вылейте в форму. Сверху положите начинку. Залейте оставшимся тестом. Выпекайте в духовке примерно 40 минут.

Варианты начинки.

  • 2 яблока смешать с 0,5 стакана сахара
  • стакан ягод из любого варенья
  • сливы или абрикосы без косточек

Начинка может быть и несладкой. Например, из вареного мяса. Можно взять ветчину или рыбу. Подойдут и любые консервы. Только слейте из них масло.

Домашний пирог нежный

Домашний пирог нежный
Домашний пирог нежный

Домашний пирог нежный. Смазать сковороду растительным маслом. На крупной терке натереть 2-3 картофелины. Посолить. На картофель положить начинку. Сверху залить тестом.

Начинка :

  • банка рыбных консервов

Можно взять в качестве начинки мелко порезанные окорочка. Обжарить их на растительном масле с луком и грибами.

Тесто. Смешать 100 гр. сметаны, 100 гр. майонеза, 2 яйца, 0,5 ч. ложки соды, 0,5 ч. ложки соли, 1 стакан муки.

Тесто получится консистенции густой сметаны. Выпекать в духовке до золотистой корочки.

Курник пирог с мясом и грибами

Курник пирог с мясом и грибами
Курник пирог с мясом и грибами

Курник пирог с мясом и грибами :

  • 500 гр. слоеного теста
  • 300 гр. грибов
  • 5-6 луковиц
  • 300 гр. куриного филе
  • 3 яйца
  • 300 гр. отварного риса
  • соль
  • специи
  • зелень

Из теста вырезать 4 круглых пласта.

Приготовить 3 разные начинки :

1 обжаренные грибы с луком

2 нарезанные яйца, рис и измельченный зеленый лук

3 курица, жареный лук и зелень

На пласт теста выложить начинку. Накрыть ее другим пластом.

Так выложить все 3 начинки.

Запекать курник при температуре 180 градусов 20-30 минут.