
Пирог на скорую руку.
- 1 стакан кефира
- 250 гр. майонеза
- 3 яйца
- 1 пакетик разрыхлителя для теста
- 1 стакан муки
- соль по вкусу
Перемешайте все продукты. Замесите тесто. Оно должно быть как густая сметана.
Половину теста вылейте в форму. Сверху положите начинку. Залейте оставшимся тестом. Выпекайте в духовке примерно 40 минут.
Варианты начинки.
- 2 яблока смешать с 0,5 стакана сахара
- стакан ягод из любого варенья
- сливы или абрикосы без косточек
Начинка может быть и несладкой. Например, из вареного мяса. Можно взять ветчину или рыбу. Подойдут и любые консервы. Только слейте из них масло.