Пицца по домашнему

Пицца по домашнему
Пицца по домашнему

Пицца по домашнему. В рецепте расчет продукта идет на 2 пиццы на 2 больших противня.

Для приготовления домашней пиццы возьмите:

  • 2 стакана кефира
  • 250 гр. маргарина
  • 1 ч. ложка соды
  • 6 стаканов муки

Маргарин натираем на терке. Смешиваем все ингредиенты для теста. Ставим тесто минимум на 2 часа в холодильник.

За это время готовим начинку. Трем сыр на терке. Нарезаем вареную или копченую колбасу. Режем маринованные грибы.

Когда тесто подойдет, выкладываем его руками на смазанный маслом противень.

Дальше все зависит от вашей фантазии. Ведь начинок для пиццы существует великое множество.

Можно сделать следующим образом. Смазываем тесто кетчупом. Посыпаем сверху тертым сыром. Выкладываем колбасу и грибы. Снова посыпаем сыром.

Ставим пиццу в разогретую духовку на 15-20 минут.

Получается очень вкусная домашняя пицца.

Пицца Италия

Пицца Италия
Пицца Италия

Пицца Италия. Эта пицца по итальянски готовится очень быстро. Вкус и аромат просто потрясающие. Такая пицца очень хороша на ужин. Из продуктов, которые приведены в рецепте получается пицца диаметром 25-30 сантиметров.

Для теста :

  • 1 яйцо
  • 3 ст. ложки сметаны
  • 1 ст. ложка творога
  • соль по вкусу
  • 1 ст. ложка сахара
  • 1 неполная чайная ложка соды ( не гасить )
  • 5 ст. ложек муки

Для начинки :

  • 2 вареных яйца
  • 100 гр. ветчины
  • соленый огурец
  • 1 маленький помидор. Можно заменить кетчупом
  • сыр по вкусу
  • майонез

Сперва приготовить тесто. Яйца растереть с сахаром, содой и солью. Добавить 2 ст. ложки сметаны и половину количества муки. Размешать. Затем добавить остальную сметану, творог и муку. Все тщательно размешать с помощью ложки. Получится довольно вязкое тесто. Если тесто получается жидкое, добавьте еще немного муки.

Выложить тесто на сковороду или форму, смазанную сливочным  маслом и посыпанную панировочными сухарями.

Распределить тесто по дну формы. Смазать лепешку из теста майонезом. Выложить начинки. Бортики делать не нужно. Просто отступите от краев лепешки на 1- 1,5 сантиметра.

Для начинки. Ветчину и огурцы нарезать соломкой. Яйца нарезать тонкими кружочками.

Сперва выложить ветчину, смешанную с огурцами. Сверху выложить яйца и помидор., порезанный кружочками или дольками. Смазать все майонезом. Посыпать тертым сыром.

Поставить пиццу в разогретую духовку. Запекать при температуре 200 градусов. До тех пор, пока края пиццы не станут румяными.

В процессе запекания тесто с краев слегка вылезет. Образуется бортик.

Украсить можно сеточкой из майонеза и зеленью. Можно сверху выложить маслины или оливки.

Попробуйте, вам точно понравится.

Пицца с языком и ветчиной по итальянски.

Пицца с языком и ветчиной по итальянски. Рецепт итальянской пиццы.
Пицца с языком и ветчиной по итальянски.

Пицца с языком и ветчиной по итальянски :

  • 200 гр. дрожжевого теста
  • 1 помидор
  • 50 гр. шампиньонов
  • 50 гр. вареного говяжьего языка
  • 50 гр. ветчины
  • 1 соленый огурец
  • 80 гр. сыра моцарелла

Для соуса :

  • 100 гр. помидоров в собственном соку
  • 2 зубчика чеснока
  • специи для пиццы
  • зелень

Тесто раскатать. Смазать соусом.

Для приготовления соуса все ингредиенты взбить в блендере.

На тесто выложить все продукты, нарезанные произвольно. Посыпать тертым сыром.

Выпекать пиццу при 300 градусах 5-7 минут.

Итальянская пицца с языком и ветчиной готова.

Немного истории.

Пицца в буквальном переводе означает обед для бедняков. Лепешка из теста с различными начинками- овощи, мясо, сыр, грибы. Есть даже сладкие виды пиццы с йогуртом.

Несмотря на все это пицца известна во всем мире. Ее готовят в кафе, барах и даже ресторанах.