Рыба, жаренная в майонезе

Рыба, жаренная в майонезе
Рыба, жаренная в майонезе

Рыба, жаренная в майонезе. Минтай или другую нежирную рыбу очистить. Нарезать на порционные куски. Помыть, обсушить, посолить.

Густо смазать со всех сторон майонезом. Обвалять в муке. Пожарить на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до румяной корочки.

Накрывать крышкой только после того, как рыбу перевернули. Если кусочки не толще 1,5 сантиметра, то можно и не накрывать.

Шубка для рыбки

Шубка для рыбки
Шубка для рыбки

Шубка для рыбки. Берем высокую сковороду. Смазываем ее подсолнечным маслом. На дно сковороды кладем картофель, нарезанный тонкими кусочками. Посолить. На картофель кладем заранее посоленное филе рыбы. На рыбу кладем заранее обжаренные морковь и лук. сверху посыпать тертым сыром. Залить майонезом.

Ставим блюдо в разогретую духовку на 40 — 45 минут.

Очень вкусно. И нет запаха рыбы.

Рыба простой рецепт с фото

Рыба простой рецепт с фото
Рыба простой рецепт с фото

Рыба простой рецепт с фото. Просто, быстро и вкусно. Годится любое рыбное филе без костей. Для приготовления возьмите :

  • 6 кусков рыбного филе
  • 3 ст. ложки муки
  • соль
  • 2 ст. ложки панировочных сухарей
  • 50 гр. сливочного масла
  • сок 1 лимона
  • черный молотый перец

Для украшения :

  • 1 лимон, разделенный на 6 долек

Поливаем рыбу лимонным соком. Солим. Оставляем на несколько минут.

В большой тарелке смешиваем, соль, панировочные сухари, перец и муку.

Распускаем в сковороде сливочное масло. Хорошо панируем куски рыбы в муке с сухарями с обеих сторон. Жарим по 5 минут с каждой стороны. До золотистого цвета.

Подаем с долькой лимона.

Совет.

Можно сделать это блюдо более изысканным. Для этого замените панировочные сухари колотыми орехами.