Панфорте

Панфорте
Панфорте

Панфорте. Прекрасный праздничный десерт

  • 350 гр. смеси орехов ( очищенный миндаль, грецкий орех, фисташки )
  • 125 гр. измельченного сушеного инжира
  • 175 гр. измельченной сушеной цедры
  • 50 гр. муки
  • 25 гр. какао
  • 1 ч. ложка молотой корицы
  • 175 гр. сахарного песка
  • 175 гр. жидкого меда
  • сахарная пудра для посыпки

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму диаметром 20 см. маслом. Выстелите бумагой для запекания.

Слегка обжарьте орехи на сухой сковороде. Чтобя они подрумянились. Затем крупно нарежьте. Смешайте орехи с инжиром и цедрой. В ту же миску просейте муку, какао и корицу. Все тщательно перемешайте.

На слабом огне прогревайте мед и сахар. Время от времени помешивайте. Пока сахар не растопится. Увеличьте огонь. Готовьте еще 2 минуты. Затем добавьте ореховую смесь и перемешайте. Выложите в форму и разровняйте.

Выпекайте 45 минут. Затем выложите на решетку и остудите. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте. Панфорте можно завернуть в пищевую пленку. И хранить в герметичном контейнере до 2 месяцев.

Пирог с заварным кремом

Пирог с заварным кремом
Пирог с заварным кремом

Пирог с заварным кремом. Низкокалорийный десерт

  • 300 мл. заварного крема
  • 1 ст. ложка сахарной пудры
  • 3 ст. ложки молока
  • 1 разболтанное яйцо
  • готовая форма для теста диаметром 20 см.
  • 0,5 ч. ложки молотого мускатного ореха

Разогрейте духовку до 180 градусов. Тщательно смешайте венчиком крем, яйцо, сахарную пудру и молоко. Перелейте в поставленную на противень форму. Посыпьте мускатным орехом. Выпекайте пирог 20 минут. До готовности начинки.

Попробуйте посыпать пирог сахарной пудрой. Подать с мороженым и малиной.

Завертка с абрикосами

Завертка с абрикосами
Завертка с абрикосами

Завертка с абрикосами и марципаном. Зимний вариант прекрасного десерта

  • 400 гр. консервированных абрикосов. Жидкость слить
  • 75 гр. нарезанного кубиками марципана
  • 40 гр. изюма
  • 375 гр. готового раскатанного слоеного теста
  • 1 разболтанное яйцо
  • 50 гр. просеянной сахарной пудры
  • сок 0,5 лимона

Смешайте абрикосы, марципан и изюм. Выстелите тестом противень. Выложите начинку на середину. Сделайте на двух противоположных сторонах диагональные разрезы с интервалом 1,5 см. Удалите полоски через одну.

Заверните вверх нарезанные края. А затем переплетите полоски. Смажьте яйцом. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте 20 минут. Смешайте сахарную пудру с лимонным соком. Сбрызните полученной смесью завертку.

Попробуйте подать этот десерт с парой шариков ванильного мороженого.

Тарталетки с безе

Тарталетки с безе
Тарталетки с безе

Тарталетки с безе. Десерт на скорую руку за 10 минут

  • 16 готовых корзиночек тарталеток из теста
  • 16 ч. ложек лимонного крема
  • 2 безе

Выложите в каждую тарталетку по 1 ч. ложке лимонного крема. Разломайте безе на мелкие кусочки. Посыпьте крем кусочками безе. Десерт на скорую руку за 10 минут готов.

Попробуйте подать это блюдо на десерт или к чаю.

Чайный кекс

Чайный кекс
Чайный кекс

Чайный кекс. Готовится просто. Но при этом очень вкусный и красивый. Для приготовления чайного кекса возьмите :

  • 0,5 стакана крепкого чая
  • 1 яйцо
  • 0,5 стакана сахара
  • 1 ч. ложка соды, смешанная с вареньем
  • 0,5 стакана варенья
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • 1,5 стакана муки
  • щепотка соли

По желанию можно добавить орехи, изюм или курагу.

Все перемешать. Поместить на форму, смазанную растительным маслом. Выпекать в духовке до готовности. Сверху можно полить шоколадной глазурью. Для этого растопите на водяной бане шоколадку. Можно добавить немного сахара и сливочного масла.

Приятного аппетита.

Домашний пирог

Домашний пирог
Домашний пирог

Домашний пирог. Очень быстро и просто готовится. Для его приготовления возьмите :

  • 250 гр. майонеза
  • 14 ст. ложек муки
  • 3-4 яйца
  • 14 ст. ложек сахара
  • 1 ч. ложка соды

Все компоненты тщательно перемешать. вылить на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду.

Выпекать в духовке до готовности.

После выпекания пирог можно смазать густым джемом. Или любым кремом. Можно покрыть домашний пирог шоколадной глазурью. Для этого растопите на водяной бане шоколадку. Можно добавить немного сахара и сливочного масла. Покройте пирог сверху глазурью.

Приятного аппетита.

Завиванцы с корицей и изюмом по чешски

Завиванцы с корицей и изюмом по чешски
Завиванцы с корицей и изюмом по чешски :
  • 2 стакана муки
  • 1 ст. ложка жира
  • 2 ч. ложки сахара
  • 12 гр. дрожжей
  • 1 стакан молока
  • 1 яйцо
  • 0,5 стакана изюма
  • соль
  • корица по вкусу

Приготовить дрожжевое тесто. Раскатать его в пласт толщиной 1 сантиметр.

Смазать жиром. Посыпать сахаром, корицей, изюмом. Свернуть плотным рулетом.

Затем нарезать на куски толщиной 2 сантиметра. Уложить разрезом вверх на смазанный маслом противень.

Каждый завиванец смазать яйцом. Выпекать в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета.