
Салат из кальмаров.
- 500 гр. кальмаров
- 300 гр. репчатого лука
- 2-3 лавровых листа
- растительное масло
- соль
- молотый черный перец
- майонез
В кипящую воду бросьте лавровый лист и кальмары. Кипятите ровно 3 минуты. Если кипятить дольше, то кальмары станут жесткими и невкусными. Остудите. Очистите. Нарежьте кальмары соломкой.
Спассеруйте на растительном масле лук, нарезанный тонкими полукольцами. Смешайте кальмары и лук. Посолите. Приправьте черным молотым перцем. Заправьте салат майонезом.