Сладкая лазанья с творогом

Сладкая лазанья
Сладкая лазанья

Сладкая лазанья. Вообще лазанья- классическое блюдо итальянской кухни. Оно представляет собой запеканку. Сладкая воздушная лазанья с творогом станет замечательным завтраком для всей семьи.

Для приготовления сладкой лазаньи возьмите ?

  • 250 гр. творога
  • 8 молочных блинчиков
  • 50 гр. сливочного масла
  • 125 мл. сметаны
  • 3 яйца
  • 30 гр. сахарной пудры
  • 10 гр. ванильного сахара
  • 1 лимон
  • 40 гр. сахара
  • 30 гр. изюма
  • щепотка соли

Смешать сахарную пудру и масло. Добавить ванильный сахар и цедру лимона. Добавлять стоит только желтую часть. Белая же часть горчит. Все перемешать.

Отделить желтки. Добавить их в крем. Взбить. Смешать творог, сметану и сахар. Взбить до однородной массы.

Добавит сметанно-творожную массу к взбитому сливочному маслу. Все взбить еще раз.

Белки взбить с солью в крепкую пену. Добавить в крем белки и изюм. Аккуратно перемешать. Убрать в холодильник на 25 минут.

Вылить часть крема в форму для запекания. Сверху накрыть блинами, сложенными вдвое.

Покрыть блины ровным слоем крема. Запекать при температуре 180 градусов 30 минут.