Трубочки из лаваша с сыром и виноградом

Трубочки из лаваша с сыром и виноградом
Трубочки из лаваша с сыром и виноградом

Трубочки из лаваша с сыром и виноградом.

  • 200 гр. сыра
  • 1 тонкий лаваш
  • 100 гр. винограда без косточек
  • 125 мл. йогурта
  • 3-4 веточки петрушки
  • черный молотый перец по вкусу

Разогреть духовку до 190 градусов. Лаваш нарезать квадратами со стороной 10 сантиметров. Свернуть квадраты в кулечки. Скрепить деревянными шпажками. Выложить кулечки на противень. Подсушить в духовке в течение 5 минут. Шпажки удалить.

Сыр натереть на крупной терке. Виноград вымыть. Снять ягоды с кисти. Разрезать каждую ягоду пополам.

Зелень вымыть. Обсушить и измельчить.

Перемешать виноград с сыром и зеленью. Заправить йогуртом. Поперчить по вкусу.

Наполнить кулечки из лаваша получившимся салатом.

Салат красное море

Салат красное море
Салат красное море

Салат красное море.

200 грамм крабовых палочек нарезать тонкой длинной соломкой. Не кубиками. Добавить 2 спелых мелко нарезанных помидора, соль, черный молотый перец и 1-2 измельченных зубчика чеснока.

Все перемешать. Заправить майонезом. Сверху салат посыпать тертым сыром ( 50- 100 грамм) и зеленью укропа и петрушки.

Салат загадка

Салат загадка
Салат загадка

Салат загадка. Для начала нужно приготовить блинчики :

  • 4 яйца
  • 1 ст. ложка крахмала
  • 0,5 ч. ложки черного молотого перца

Все взбить. Пожарить блинчики.

Когда остынут скрутить их в рулеты. Очень тонко нарезать их кольцами. Чем тоньше, тем вкуснее.

Один окорочок или куриное филе отварить. Порезать кубиками. Две луковицы нарезать полукольцами. Обжарить на растительном масле.

Курицу, лук и нарезанные блинчики перемешать. Добавить 1 банку консервированной кукурузы и давленный чеснок  (по вкусу).

Смазать майонезом. Поставить салат пропитаться в холодильник.

Салат Розы

Салат Розы
Салат Розы

Салат Розы. Для его приготовления возьмите.

Для 4 тонких блинчиков :

  • 2 яйца
  • 1 ст. ложка без горки сахара
  • соль
  • 1/3 ч. ложки соды
  • 2 ст. ложки муки
  • молоко или кефир

Теплые блинчики намазать с одной стороны майонезом с чесноком. Свернуть в тугой рулетик. Остывшие рулетики нарезать поперек ( 0,5 сантиметра ).

Салат :

  • 5-6 отварных натертых картофелин. Смешать с майонезом. Глубокую салатницу выложить пищевой пленкой. Края пленки должны свисать.
  • На дно и бока посуды плотно друг к другу выложить рулетики. На них — 2/3 картошки не толстым слоем. Утрамбовать. Смазать майонезом.
  • Отварное мясо и маринованные огурцы ( по вкусу ) порезать небольшими кубиками. Добавить 0,5 банки горошка, 2- 3 отварные морковки и зеленый лук. Заправить майонезом.
  • Эту смесь выложить на картофель. Салатницу заполнить почти до краев. На мясо выложить оставшуюся картошку. Разровнять.
  • Накрыть салат свисающей пленкой. Поставить в холод на 12 часов.
  • Снять пленку. Перевернуть салатницу на плоское блюдо.
  • Внешне очень напоминает торт.

Горячий салат с лососем

Горячий салат с лососем
Горячий салат с лососем

Горячий салат с лососем :

  • 50 гр. пекинской капусты
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 помидор чили
  • 2 ст. ложки белого сладкого вина
  • 100 гр. филе лосося
  • 1 ст. ложка коричневого сахара
  • 50 гр. томатов черри
  • 1 ст. ложка сока лайма
  • 1 ст. ложка свежего корня имбиря

Капусту нашинковать. Соединить вино, соевый соус, чеснок, имбирь, сахар и 1 ст. ложку сока лайма. Положить все в банку и взболтать.

лосось нарезать полосками. Сбрызнуть соком лайма.

На разогретой сковороде обжарить лосось до готовности со всех сторон.

Помидоры обжарить на сковороде на сильном огне до коричневого цвета.

Положить лосось и помидоры на капусту. полить заправкой. Подавать теплым.

Совет.

Пекинскую капусту можно заменить зеленым листовым салатом.