Салат с яичными блинами

Салат с яичными блинами
Салат с яичными блинами

Салат с яичными блинами. Этот легкий салат украсит любой праздничный стол. У этого блюда очень нежный вкус. Ваши гости будут приятно удивлены. Особенно, когда узнают, что блины можно положить в салат в виде лапши. Нарезать и положить.

Для приготовления нежного салата с яичными блинами возьмите :

  • 1 ст. ложка крахмала
  • 6 яиц
  • 1/4 ч. ложки соли
  • 0,5 ч. ложки сахара
  • растительное масло для жарки + 1 ч. ложка
  • 100 гр. зеленого горошка
  • 250 гр. копченой ветчины
  • пучок зеленого лука. Можно использовать и мороженный
  • 100 гр. майонеза

Яйца соединить с крахмалом. Добавить соль и 1 ч. ложку растительного масла. Взбить. Жарить тонкие яичные блины на растительном масле.

Зеленый горошек залить холодной водой. Довести до кипения. Добавить сахар. Отваривать до готовности. Примерно 15-20 минут.

Ветчину нарезать тонкой соломкой. Зеленый лук мелко порубить.

Остывшие блины свернуть в трубочку. Нарезать блинчики по одному. Резать колечками толщиной 5 мм.

Смешать нарезанные блины и ветчину. Добавить горошек и майонез. Все перемешать. Сверху присыпать рубленным зеленым луком.

Чешский салат

Чешский салат
Чешский салат

Чешский салат :

  • 50 гр. ветчины
  • 30 гр. яблок
  • зелень
  • 50 гр. жареной мякоти телятины
  • 2 ст. ложки майонеза
  • 50 гр. вареного картофеля
  • 15 гр. репчатого красного лука
  • 50 гр. соленых огурцов
  • 50 гр. консервированного зеленого горошка

Телятину, очищенный огурец, картофель и яблоко нарезать кубиками. Все соединить с зеленым горошком. Заправить половиной нормы майонеза.

Салат выложить горкой.

Оформить тонкими ломтиками ветчины и кольцами красного лука. Полить майонезом и посыпать зеленью.

Совет.

Телятину можно заменить отварным языком. Заправить салат можно кетчупом, смешанным с майонезом и измельченным чесноком.

Салат с ветчиной и горошком.

Салат с ветчиной и горошком.
Салат с ветчиной и горошком.

Салат с ветчиной и горошком по кубински :

  • 80 гр. ветчины
  • 30 гр. стебля сельдерея
  • 80 гр. зеленого горошка
  • 100 гр. грейпфрута
  • 20 гр. орехов
  • 10 гр. лука порея

Для соуса :

  • 50 гр. майонеза
  • 30 гр. сливок
  • 10 гр. соленых огурцов
  • горчица по вкусу
  • 1 ч. ложка белого вина

Ветчину порезать кубиками. Сельдерей мелко порубить.

У грейпфрута отделить мякоть от кожицы и перепонок. Орехи обжарить.

Все ингредиенты для соуса смешать в блендере.

Смешать салат с половиной приготовленного соуса. оставшимся соусом полить салат.

Украсить салат с ветчиной и горошком кольцами лука порея.