Салат гранатовый браслет

Салат гранатовый браслет
Салат гранатовый браслет

Салат гранатовый браслет. Салат делается слоями. Для его приготовления возьмите :

  • отварной картофель
  • жареное или отварное куриное филе или мясо
  • отварная морковь
  • вареная свекла
  • грецкие орехи
  • зерна граната
  • майонез

Выложите на плоское блюдо слой отварного натертого на крупной терке картофеля. На него- слой отваренной натертой моркови. Потом слой мелко нарезанного отварного или жареного куриного мяса. Затем- вареную свеклу. Свеклу натрите и перемешайте с мелко измельченными грецкими орехами. Последний слой гранатовых зернышек.

Каждый слой промазывайте майонезом. Дайте салату немного постоять. Салат готов.

Особый вкус придают этому салату гранатовые зернышки.

Армянский мясной салат.

Армянский мясной салат
Любителям колоритной армянской кухни посвящается.Приготовьте оригинальный мясной армянский салат с говядиной.
На 4 порции :
  • 600 гр. говядины
  • 0.5 стакана ядер грецкого ореха
  • 100 гр. зеленого лука
  • 100 гр.сметаны
  • 4 зубчика чеснока
  • 1/4 граната
  • кинза
Говядину отварить до готовности.Нарезать небольшими кусочками.Руками разобрать их на мелкие волокна.
Грецкие орехи,зелень кинзы и чеснок измельчить.Добавить к говядине.
Добавить сметану, перемешать.
Выложить горкой на тарелку.
Украсить зернами граната и грецкими орехами.
Совет.
После того,как говядина сварилась,лучше оставить ее в кастрюле до полного остывания.
Так мясо лучше разбирается на волокна.