Говядину отварить до готовности.Нарезать небольшими кусочками.Руками разобрать их на мелкие волокна. Грецкие орехи,зелень кинзы и чеснок измельчить.Добавить к говядине. Добавить сметану, перемешать. Выложить горкой на тарелку. Украсить зернами граната и грецкими орехами. Совет. После того,как говядина сварилась,лучше оставить ее в кастрюле до полного остывания. Так мясо лучше разбирается на волокна.
