Пирог на скорую руку

Пирог на скорую руку
Пирог на скорую руку

Пирог на скорую руку.

  • 1 стакан кефира
  • 250 гр. майонеза
  • 3 яйца
  • 1 пакетик разрыхлителя для теста
  • 1 стакан муки
  • соль по вкусу

Перемешайте все продукты. Замесите тесто. Оно должно быть как густая сметана.

Половину теста вылейте в форму. Сверху положите начинку. Залейте оставшимся тестом. Выпекайте в духовке примерно 40 минут.

Варианты начинки.

  • 2 яблока смешать с 0,5 стакана сахара
  • стакан ягод из любого варенья
  • сливы или абрикосы без косточек

Начинка может быть и несладкой. Например, из вареного мяса. Можно взять ветчину или рыбу. Подойдут и любые консервы. Только слейте из них масло.

Домашний пирог нежный

Домашний пирог нежный
Домашний пирог нежный

Домашний пирог нежный. Смазать сковороду растительным маслом. На крупной терке натереть 2-3 картофелины. Посолить. На картофель положить начинку. Сверху залить тестом.

Начинка :

  • банка рыбных консервов

Можно взять в качестве начинки мелко порезанные окорочка. Обжарить их на растительном масле с луком и грибами.

Тесто. Смешать 100 гр. сметаны, 100 гр. майонеза, 2 яйца, 0,5 ч. ложки соды, 0,5 ч. ложки соли, 1 стакан муки.

Тесто получится консистенции густой сметаны. Выпекать в духовке до золотистой корочки.

Салат морское дно

Салат морское дно
Салат морское дно

Салат морское дно. Для его приготовления возьмите :

  • 100 гр. морской капусты
  • 2 луковицы
  • 3 яйца
  • 100 гр. крабовых палочек
  • 1 банка консервированной в масле скумбрии
  • 0,5 качана краснокочанной капусты
  • 300 гр. майонеза

Капусту нашинковать. Чуть посолить. Слегка помять. Яйца отварить. Мелко порезать. Лук порезать соломкой. Крабовые палочки — кубиками. Консервы помять вилкой.

Салат выкладываем в глубокую прозрачную салатницу слоями в следующем порядке :

  • морская капуста
  • лук
  • крабовые палочки
  • яйца

Полить сверху хорошо майонезом. Сверху украсить. Для этого крабовые палочки порезать колечками. Сделать цветочки. К ним приложить веточки петрушки.