Блины с вишневым кремом

Блины с вишневым кремом
Блины с вишневым кремом

Блины с вишневым кремом. Очень вкусные домашние блинчики. Вот как их приготовить

  • 5 ст. ложек сахара
  • 2 яйца
  • 120 гр. муки
  • 250 мл. молока
  • 200 гр. консервированной вишни без сахара
  • 500 гр. нежирного творога
  • 4 ч. ложки сливочного масла

Приготовить тесто. Яйца слегка взбить. Смешать их в миске с 2 ст. ложками сахара и мукой. Взбивать смесь венчиком. Продолжая взбивать, добавлять в тесто постепенно молоко.

Тесто должно приобрести консистенцию жидкой сметаны. Поставить тесто в холодильник на 30 минут.

Консервированную вишню откинуть на дуршлаг. Дать соку стечь. Творог растереть с оставшимся сахаром. Перемешать с ягодами.

Растопить на сковороде сливочное масло. Пожарить 4 тонких блина. На каждый блин поместить по 3 ст. ложки творога с вишней. Затем сложить их треугольником.

Очень простой и вкусный десерт

Корзиночки с кофейным кремом

Корзиночки с кофейным кремом
Корзиночки с кофейным кремом

Корзиночки с кофейным кремом.

  • 2,5 стакана муки
  • 150 гр. сливочного масла или маргарина
  • 2 ст. ложи сахара

Для крема :

  • 400 гр. сливочного масла
  • 2 стакана сахара
  • 6 желтков
  • 0,5 стакана крепкого черного кофе
  • ванилин
  • 1 ст. ложка коньяка

Для украшения :

  • вишни из варенья
  • чищенные грецкие орехи

Масло или маргарин порубите с мукой. Добавьте сахар. Добавляя воду, замесите тесто. Поставьте его на 1 час в холодное место. Тонко раскатайте. Вырежьте из него кружки.

Уложите кружки на дно смазанных растительным маслом формочек для выпекания. Выпекайте в горячей духовке 10-15 минут.

Разотрите желтки с сахаром на водяной бане. Добавляйте при этом по чайной ложке кофе. Доведите массу до загустения. Охладите ее. Затем соедините со взбитым маслом, ванилином и коньяком. Наполните корзиночки кремом.

Сверху положите по половинке ядра ореха и вишенку из варенья.

Можно также украсить лесными орехами. Или как угодно на ваше усмотрение.

Домашний пирог

Домашний пирог
Домашний пирог

Домашний пирог. Очень быстро и просто готовится. Для его приготовления возьмите :

  • 250 гр. майонеза
  • 14 ст. ложек муки
  • 3-4 яйца
  • 14 ст. ложек сахара
  • 1 ч. ложка соды

Все компоненты тщательно перемешать. вылить на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду.

Выпекать в духовке до готовности.

После выпекания пирог можно смазать густым джемом. Или любым кремом. Можно покрыть домашний пирог шоколадной глазурью. Для этого растопите на водяной бане шоколадку. Можно добавить немного сахара и сливочного масла. Покройте пирог сверху глазурью.

Приятного аппетита.

Фруктовый десерт мультифрукт

Фруктовый десерт натюрель
Фруктовый десерт натюрель

Фруктовый десерт мультифрукт. Можно готовить абсолютно в любое время года. Это гора крема поверх безе. Украшаем сезонными фруктами- клубникой, ломтиками личи, кубиками персика или груши, половинками винограда без косточек.

Зимой украшаем фруктовым салатом из апельсинов, бананов, клубники…

Продукты для безе:

  • 4 яичных белка
  • 1 стакан сахара
  • столовая ложка кукурузной муки
  • 1 ч. ложка уксуса
  • 1 ч. ложка ванильной эссенции

Для крема :

  • 250 мл. сливок
  • 1 ст. ложка сахарной пудры
  • 1 ст. ложка ликера

Для украшения :

  • 2 стакана свежих или консервированных фруктов без сиропа

Нагреваем духовку до температуры 100 градусов. Взбиваем белки. Понемногу добавляем сахар и остальные ингредиенты безе. Взбиваем до получения устойчивой пены.

Перекладываем в форму. Разравниваем. Выпекаем примерно 2,5 часа. До тех пор, пока белки не затвердеют. Даем остыть.

Взбиваем сливки. Добавляем сахар и ликер. Продолжаем взбивать до консистенции густой массы.

Выкладываем полученный крем на безе. Украшаем сезонными фруктами.