Буррито с курицей

Буррито с курицей
Буррито с курицей

Буррито с курицей.

  • 80 гр. куриного филе
  • 1 лепешка тортилья или лаваш
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • 3-4 веточки зелени на ваш вкус
  • 40 гр. сыра
  • 2 ст. ложки белой консервированной фасоли
  • 1 ст. ложка порезанного перца халапеньо ( можно заменить острым перцем )
  • 1 ст. ложка соуса сальса

Зелень вымыть под струей холодной воды. Обсушить бумажной салфеткой. Крупно нарезать.

Сыр натереть на крупной терке. Куриное филе нарезать тонкими полосками.

Разогреть в сковороде растительное масло. Положить филе. Обжаривать его до готовности . Примерно 4-5 минут.

Пшеничную лепешку ( или  лаваш) смазать соусом сальса.

На один край выложить обжаренное куриное филе. Затем — перец халапеньо. Если вы хотите сделать блюдо поострее. Затем выложить фасоль. Посыпать натертым сыром и зеленью. Свернуть лепешку в виде трубочки.

Получившийся рулет обжарить с двух сторон на сухой раскаленной сковороде.

Перед подачей на стол разрезать буррито пополам по диагонали.

Армянская рубленая фасоль.

Армянская рубленая фасоль
Армянская рубленая фасоль
Армянская рубленая фасоль.
Очень питательное блюдо армянской кухни рубленая фасоль.Предлагаю Вашему вниманию его рецепт.Если вы любите колоритную армянскую кухню, то рубленая фасоль обязательно Вам понравится.
На 4 порции :
  • 600 гр.красной фасоли
  • 1 пучок кинзы
  • 50 гр.сливочного масла
  • 100 гр.репчатого лука
  • 50 гр.томатной пасты
  • 5 зубчиков чеснока
  • специи
  • кинза

Фасоль залить водой. Оставить для размягчения на несколько часов.Затем отварить до готовности.Воду слить.
Охлажденную фасоль вместе с остальными компонентами измельчить в блендере.
Переложить в кастрюлю с антипригарным покрытием.Довести до кипения.Переложить рубленую фасоль в порционные салатники либо креманки.
Совет.
Если в измельченную фасоль добавить сливочное масло, то масса будет более густой.Тогда блюдо можно подавать как паштет.
Можно завернуть получившуюся массу в лаваш. Затем свернуть рулетом, разрезать на кусочки и запечь в духовке.
Армянская рубленая фасоль готова.
Подавать как закуску.