Картофельные лодочки

Картофельные лодочки
Картофельные лодочки

Картофельные лодочки с яйцом и тертым сыром. На две порции.

  • 4 ровных клубня картофеля
  • 4 яйца
  • 50 гр. сливочного масла
  • 3 зубчика чеснока
  • соль
  • сыр по желанию
  • черный молотый перец

Картофель вымыть и обсушить. Каждый клубень завернут в фольгу. Выложить на противень. Запечь в духовке при температуре 180-200 градусов до готовности. Примерно 40-50 минут потребуется.

Затем достать картофель из фольги. Разрезать пополам. Ложкой достать мякоть. Половинки фольги из-под каждого клубня вложить друг в друга. Загнуть края, чтобы они стали немного плотнее.

Мякоть картофеля растолочь в отдельной посуде. Добавить сливочное масло, соль, перец и измельченный чеснок. По вкусу. Все перемешать. Полученную начинку ложкой разложить по лодочкам из фольги. Сверху каждой лодочки вбить яйцо. ПО желанию можно посыпать тертым сыром.

Запекать лодочки в духовке примерно 10 минут. До полного приготовления яйца. Подавать на стол в горячем виде. Сверху посыпать рубленой зеленью.

С этим блюдом будет превосходно сочетаться салат из свежих овощей.

Бутерброд маленький принц

Бутерброд маленький принц
Бутерброд маленький принц

Бутерброд маленький принц. На 1 бутерброд.

  • кусочек хлеба
  • пластина сыра
  • лист салата
  • 1 яйцо
  • кусочек колбасы
  • перо лука
  • 2 маслины
  • веточка укропа
  • немного морковки
  • 2 помидора черри
  • несколько кукурузных зерен
  • майонез по желанию

Лист салата разложить на тарелке. Сверху положить хлеб и сыр. На этой хлебно-сырной основе выложить нашего маленького принца. Как показано на фото.

Можно сделать принцу ножки. Из продолговатых помидоров черри. А шляпу можно сделать треуголкой. Вырезать ее из кусочка красного сладкого перца. Тогда у вас получится не маленький принц, а настоящий Наполеон.

Бутерброд мышки норушки

Бутерброд мышки норушки
Бутерброд мышки норушки

Бутерброд мышки норушки. На 1 бутерброд.

  • лист салата
  • кусочек хлеба
  • 1 кусочек сыра
  • яйцо
  • редис
  • маслина
  • немного бекона
  • помидор черри
  • майонез или подсолнечное масло

На лист салата положить кусочек хлеба. Смазать его майонезом или подсолнечным маслом. Можно слегка посыпать солью.

Сверху положить пластинку сыра. На него посадить » мышек «. Вырезать мышек из редиса и яйца. Хвостики скручиваем из бекона. Глазки вырезаем из маслин или кожицы огурца. Получатся зеленоглазые мышки.

Ротик делаем из любого овоща красного цвета. Например из помидора, морковки или перца.

Блинчики с печенью трески

Блинчики с печенью трески

Блинчики с печенью трески. Очень простые и вкусные блинчики.

  • 200 гр. консервированной печени трески
  • 4 готовых блинчика
  • пучок зеленого лука
  • 2 сваренных вкрутую яйца
  • 1 желтый сладкий перец

Лук вымыть, обсушить. Затем измельчить. Перец вымыть, удалить сердцевину. Мякоть нарезать небольшими кубиками.

Яйца мелко порубить ножом. Печень трески обсушить бумажной салфеткой. размять вилкой.

Перемешать печень трески, яйца, сладкий перец и лук.

Положить на каждый готовый блин по 2 столовые ложки начинки. Свернуть блинчики в рулет.

Салат ленивый

Салат ленивый
Салат ленивый

Салат ленивый. Для его приготовления возьмите :

  • 2 помидора
  • 4 яйца
  • 2 помидора
  • 1 ст. ложка майонеза

Этот салат достаточно сытный. Может быть самостоятельным блюдом.

Яйца сварите вкрутую. Помойте огурцы и помидоры. Нарежьте все четвертинками. Сложите в салатник. Сверху полейте майонезом.

Салат ленивый готов. К этому салату хорошо подать подсушенный в тостере хлеб. Лучше зерновой.

Котлеты венские

Котлеты венские
Котлеты венские

Котлеты венские. Из свинины или курицы можно приготовить необычайно вкусные котлеты.

Берем 800 гр. мяса. Режем его мелкими кусочками. Заливаем 400 гр. майонеза. Добавляем 4 — 5 ст. ложек крахмала, 2 яйца и 1 зубок чеснока.

Все перемешать. Оставить минимум на 2 часа.

выкладывать ложкой на горячую сковородку. Жарить с обеих сторон. Получается очень вкусно.

Таким же образом можно сделать рыбные котлеты.