Торт без выпечки

Торт без выпечки
Торт без выпечки

Торт без выпечки. Очень простой и вкусный торт.

  • 100 гр. сливочного масла
  • 3 ст. ложки любого сиропа
  • 100 гр. сгущенного молока
  • 2 ст. ложки какао
  • 1 ст. ложка вина
  • 500 нр. готового подсохшего бисквита. Можно заменить ванильными сухарями или чайным печеньем

Разомните масло. Добавьте сгущенное молоко. Взбейте все это до однородной массы. Добавьте сироп, порошок какао, вино. Тщательно размешайте.

Натрите на терке бисквит. Хорошо перемешайте с полученным кремом.

Сделайте из получившейся массы круглую лепешку. Положите на блюдо. Поставьте на холод. Через 1 час посыпьте торт сахарной пудрой. Украсьте ягодами из варенья.

Торт с абрикосами

Торт с абрикосами
Торт с абрикосами

Торт с абрикосами. У этого торта сказочный вкус. Попробуйте. Вам точно понравится. Для его приготовления абрикосового торта нам понадобится :

  • 1,5 стакана муки
  • 9 яиц
  • 1,5 стакана сахара
  • 1/4 стакана сахарной пудры
  • 1 банка консервированных персиков или абрикосов — 250 грамм
  • 6 ст. ложек сиропа абрикосов или персиков
  • 2 ст. ложки коньяка

Крем :

  • 200 гр. сливочного масла
  • 1,5 банки сгущенного молока

Яичные белки взбить с сахарной пудрой. Всыпать муку. Добавить взбитые с сахаром желтки. Все перемешать.

Форму смазать маслом и посыпать мукой. Тесто разделить на 4 части. Выпечь из него 4 коржа при температуре 160-170 градусов.

Коржи охладить. Нижний корж пропитать сиропом, смешанным с коньяком. Затем промазать небольшим количеством крема.

Сверху на крем выложить мелко нарезанные абрикосы. Накрыть другим коржом. Второй корж просто промазать кремом. Третий корж, как и первый пропитать сиропом. Намазать кремом. Выложить нарезанные абрикосы. Четвертый корж намазать кремом. Или можно сверху украсить с помощью кондитерского шприца.

Бока торта промазать кремом. Оставшиеся абрикосы нарезать дольками. Украсить ими верх торта.

Торт очень нежный. Тает во рту.

Приятного аппетита.

Торт чародейка

Торт чародейка
Торт чародейка

Торт чародейка. Для приготовления возьмите :

  • 0,5 пачки маргарина
  • 1 стакан муки
  • 3 яйца
  • 6 ст. ложек какао
  • 200 гр. сливочного масла
  • сода
  • 2 стакана сахара
  • 1 стакан молока

Маргарин растопить. Добавить в него муку. Смешать один стакан сахара, яйца, о,5 ч. ложки соды. Соединить эту смесь с мукой в маргарине.

Получившуюся смесь вылить в сковороду, смазанную растительным маслом. Испечь в духовке.

Готовый охлажденный корж разрезать на 3 пласта. Каждый пласт смазать кремом. Сверху промазать шоколадом.

Крем. Взять 200 гр. сливочного масла и 1 стакан сахара. Масло не топить. Смешать масло с сахаром. Постепенно добавить охлажденный клейстер. Взбить.

Клейстер. В 1 стакане молока заварить 1,5 ст. ложки муки.

Шоколад сверху :

  • 3 ст. ложки какао
  • 1 ст. ложка сахара
  • 1 ст. ложка молока
  • столовая ложка сливочного масла

Все смешать. Поставить на средний огонь. Довести смесь до кипения. Убавить огонь до слабого. Варить, помешивая, 10 минут.

Приятного аппетита.

Торт Прага

Торт Прага
Торт Прага

Торт Прага. Два яйца растереть со стаканом сахара. Добавить 1 стакан сметаны, 2 ст. ложки какао, 0,5 банки сгущенного молока, соль,  1 ч. ложку соды ( погасить уксусом ) и 1,5 стакана муки.

Готовое тесто вылить в смазанную маслом форму. Испечь.

Готовый торт разрезать на 2-3 коржа. Смазать кремом.

Крем :

  • 2 яйца
  • 3 ст. ложки муки
  • 1 стакана молока

Крем варить до загустения на слабом огне. Остудить. Добавить заранее взбитые 2000 гр. сливочного масла и 1 стакан сахара. Можно добавить ванилин. Все хорошо взбить.

Торт получается очень вкусным. По желанию сверху можно украсить кремом, фруктами, орехами или полить шоколадной глазурью.

Шоколадную глазурь приготовить очень просто. Для этого растопите плитку шоколада на водяной бане. Можно добавить немного сахара и сливочного масла.

Торт Спартак

Торт Спартак
Торт Спартак

Торт Спартак.

Тесто :

  • 6 ст. ложек молока
  • 1 стакан сахара
  • 1 яйцо
  • 50 гр. маргарина
  • 2 ст. ложки какао
  • 1 ч. ложка соды ( погасить уксусом)
  • 1 ч. ложка уксуса
  • ванилин
  • 2-3 стакана муки

Крем :

  • 0,5 л. молока
  • 2,5 ст. ложки манки

Сварить манную кашу. Остудить. Растереть 250 гр. сливочного масла с 1,5 стаканом сахара. Добавить манную кашу. Взбить.

Помадка :

  • 2 ст. ложки молока
  • 4 ст. ложки сахара
  • 2 ст. ложки сливочного масла
  • 3 ч. ложки какао

Сварить помадку. Остудить. Варить следующим образом. Как смесь закипит, проварить ее 2 — 3 минуты.

Продукты для теста, кроме муки, соединить в миске. Поставить на водяную баню. Кипятить 3-5 минут.

Снять с огня. Добавить 2 — 3 стакана муки. Замесить мягкое тесто. Разделить тесто на 6 частей.

Раскатать и выпечь 6 коржей. Противень предварительно обсыпать мукой перед выпечкой. Коржи пекутся очень быстро.

Когда коржи остынут, смазать их кремом. Уложить друг на друга. Сверху залить помадкой. Украсить по желанию.

Если коржи будут суховаты, пропитайте их сиропом от варенья. Дать торту постоять ночь.

Приятного аппетита.

Торт дамские хитрости

Торт дамские хитрости
Торт дамские хитрости

Торт дамские хитрости. Поставить на огонь 1,5 стакана воды. Добавить 150 гр. сливочного масла.

Когда вода закипит, всыпать 1,5 стакана муки. Муку всыпать постепенно. Помешивая. Тесто остудить.

Отдельно взбить 6 яиц. Влить их  в тесто. Тщательно перемешать. Заварное тесто для торта готово.

Противень смазать растительным маслом. Выкладывать на него тесто небольшими продолговатыми колбасками. Можно тесто выдавливать кондитерским шприцем.  А можно отрезать уголок полиэтиленового пакета. И выдавливать через него.

После того, как «пальчики» испеклись, дать им остыть. Затем обмакнуть их  в крем.

Уложить пальчики горкой. Посыпать тертым шоколадом.

Крем. Взбить 2 стакана сметаны с 1 стаканом сахара.

Торт получается воздушным, мягким и очень вкусным.

Торт суфле фруктовый сад. Без выпечки

Торт суфле
Торт суфле

Торт суфле. Этот торт хорош тем, что его не надо печь в духовке. Простой рецепт торта без выпечки в духовке. Готовится этот торт буквально за 15 минут. Для приготовления простого быстрого торта без выпечки возьмите :

  • 500 гр. сметаны
  • 3/4 стакана сахара
  • 10 гр. желатина
  • 0,5 ст. ложки лимонного сока
  • 2 любых фрукта — персик, груша, банан, киви. Или возьмите любые ягоды
  • 2-3 печенья

Замочить предварительно желатин. Затем растворить его на водяной бане.

Сметану взбить миксером с сахаром. Сахар можно взять по вкусу. Продолжая взбивать сметану, добавить в нее желатин и лимонный сок. Сюда же добавить порезанные фрукты.

Всю массу выложить в разъемную форму или миску. Форму предварительно смазать растительным маслом.

Сверху потереть на терке печенья. Торт поставить в холодильник до застывания.

Когда торт застынет, вынуть его из формы. Украсить по собственному желанию. Фруктами, шоколадом, орехами, кокосовой стружкой.

А можно эту сметанную массу выложить на пропитанный сиропом бисквитный корж.

Торт получается очень нежным. Тает во рту.

Треугольный холодный творожный торт

Треугольный холодный творожный торт
Треугольный холодный творожный торт

Треугольный холодный творожный торт.

Творожный торт простой в приготовлении. Оригинальный по форме. Вкусный по содержанию. Если не хотите морочить голову с геометрией, то можете сделать торт простым прямоугольным. Слой бисквитов, слой творожной массы и поверх- опять слой бисквитов, покрытых шоколадной смесью.

Продукты для творожной массы :

  • 200 гр. размягченного маргарина
  • 1 стакан сахара
  • 500 гр. творога
  • 1 яйцо
  • натертая цедра 1 лимона
  • 1 ч.ложка рома
  • 50 гр. изюма
  • 18 больших прямоугольных бисквитов
  • бумага для выпекания

Продукты для шоколадного покрытия :

  • 2 ст. ложки молока
  • 1 яичный желток
  • 2 ст. ложки какао порошка
  • 50 гр. маргарина или сливочного масла
  • 2 ст. ложки сахара

Кладем в миску маргарин. Разминаем его вилкой. Добавляем, помешивая,  все компоненты для творожной массы.

Раскладываем на пергаменте для выпекания бисквиты в три ряда. По шесть штук в каждом ряду. Выкладываем творожную массу на средний ряд. Поднимаем два внешних ряда, соединяя бисквиты треугольником. Смотрите фото в начале рецепта.

Заворачиваем торт в пергамент и отправляем в морозилку на несколько часов.

Для шоколадного покрытия.

Наливаем молоко в маленькую кастрюльку. Добавляем какао, сахар и маргарин. Все это нагреваем на слабом огне до получения однородной массы.

Снимаем смесь с огня и быстро втираем в нее желток.

Снимаем с торта пергамент. Смазываем его шоколадной смесью. Возвращаем торт в морозилку для застывания.