Шашлычки под соусом

Шашлычки под соусом
Шашлычки под соусом

Шашлычки под соусом. Легкая закуска

  • 4 нарезанные ломтиками куриные грудки
  • 5 ст. ложек салатного соуса Цезарь
  • 2 нарезанных ломтиками цукини
  • 1 стебель зеленого лука, разрезанный на три части

Выдержите курицу 20 минут в половине соуса Цезарь. Нанижите на бамбуковые шпажки вместе с ломтиками цукини и луковицей.

Готовьте шашлык на гриле 15-20 минут. Регулярно переворачивайте. Пока мясо полностью не прожарится. Полейте оставшимся соусом. Попробуйте пригтовить к этому блюду зеленый салат. Или рис с зеленью.

Шашлык из корейки.

Шашлык из корейки рецепт с фото
Шашлык из корейки

Шашлык из корейки.

В Армении прекрасно готовят шашлык. Приготовьте и Вы шашлык по армянскому рецепту.    

 Для приготовления шашлыка из свиной корейки возьмите следующие ингредиенты :

  • 1 кг. свиной корейки
  • щепотка красного молотого перца
  • щепотка черного молотого перца
  • 1 ч.ложка сушеного базилика
  • 1 крупная луковица
  • соль

Мясо нарежьте кусочками. Если мясо жирное, срежьте немного жира. Его можно использовать в дальнейшем.Например,прослоить им кусочки картофеля на шампуре.

Сложите корейку в посуду для маринования.Посыпьте солью,перцем,базиликом.Добавьте нарезанную тонкими кольцами луковицу.Перемешайте.

Через 30 минут оденьте мясо на шампур,чередуя куски мяса со свежими помидорами, баклажанами,сладким перцем или другими овощами.

Жарить на мангале 15-20 минут,поворачивая периодически шампуры, чтобы мясо прожарилось равномерно.

Шашлык из корейки готов.

По этому же рецепту можно приготовить шашлык из баранины.Только вместо базилика при мариновании положить кинзу.