Салат с оливками.
- 4 вареных яйца
- 10-11 оливок, фаршированных анчоусами
- 1 маринованный огурец
- паприка молотая
- 3 ст. ложки майонеза
- 1 ч. ложка горчицы
- 1 ч. ложка мелко нарезанного белого репчатого лука
- соль
- 0,5 ст. ложки листиков петрушки + листики для украшения
- молотый черный перец
Яйца очистите. Измельчите. Оливки нарежьте кружочками. Огурец мелко нарежьте. Перемешайте с майонезом, горчицей и паприкой. Добавьте яйца, оливки, мелко рубленый лук и нарезанную петрушку. Хорошо перемешайте салат. Посолите и поперчите. Уберите в холодильник минимум на 1 час.
Подавайте салат на стол, посыпав рубленой петрушкой.
